皮刀批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看皮刀行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 44 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（44 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-10-29	70.51	638.1
2026-10-28	65.12	103.8
2026-10-27	53.04	195.3
2026-10-22	66.57	98.5
2026-10-21	47.82	967.2
2026-10-20	41.41	4,816.6
2026-10-19	45.60	148.9
2026-10-16	62.46	1,807.5
2026-10-15	64.12	1,024.5
2026-10-14	64.49	1,359.2
2026-10-13	63.75	1,102.4
2026-10-07	62.19	107.3
2026-10-06	81.47	180.5
2026-10-02	60.38	220.5
2026-10-01	50.85	421.7
2026-09-30	52.97	326.8
2026-09-29	65.28	325.3
2026-09-24	61.32	1,119.5
2026-09-23	59.47	878.4
2026-09-22	57.53	1,172.7
2026-09-18	59.57	84.1
2026-09-16	66.12	378.4
2026-09-15	53.49	134.3
2026-09-14	60.00	5.3
2026-09-11	164.22	189.9
2026-09-10	56.00	80.0
2026-09-09	63.92	139.5
2026-09-03	67.55	92.0
2026-09-02	76.27	171.8
2026-09-01	73.35	95.1
2026-08-27	67.20	124.9
2026-08-26	80.89	816.6
2026-08-25	64.79	583.4
2026-08-21	57.20	1,062.9
2026-08-20	51.19	2,533.6
2026-08-19	56.36	1,127.1
2026-08-18	60.03	202.4
2026-08-13	56.00	80.0
2026-08-12	74.55	123.7
2026-08-11	73.71	592.5
2026-08-07	58.95	1,134.3
2026-08-06	62.70	786.6
2026-08-05	58.40	1,030.6
2026-08-04	68.75	100.3

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/26 當週	66.27	937.2
2026/10/19 當週	42.95	6,031.2
2026/10/12 當週	63.57	5,293.6
2026/10/05 當週	74.28	287.8
2026/09/28 當週	56.64	1,294.3
2026/09/21 當週	59.41	3,170.6
2026/09/14 當週	62.33	602.1
2026/09/07 當週	108.90	409.4
2026/08/31 當週	73.26	358.9
2026/08/24 當週	73.61	1,524.9
2026/08/17 當週	54.03	4,926.0
2026/08/10 當週	72.06	796.2
2026/08/03 當週	60.05	3,051.8

最近交易日市場成交量比較

2026/10/29 有成交的市場，依成交量排序。

岡山531.9公斤

桃園80.0公斤

台北23.0公斤

梓官2.9公斤

新竹0.3公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/10/29，比較成交量前 10 個市場。

台北501.7元/公斤

梓官240.0元/公斤

新竹116.7元/公斤

桃園56.0元/公斤

岡山53.1元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/10/29	70.51	638.1	5
2026/10/28	65.12	103.8	2
2026/10/27	53.04	195.3	6
2026/10/22	66.57	98.5	3
2026/10/21	47.82	967.2	6
2026/10/20	41.41	4,816.6	13
2026/10/19	45.60	148.9	1
2026/10/16	62.46	1,807.5	8
2026/10/15	64.12	1,024.5	9
2026/10/14	64.49	1,359.2	10
2026/10/13	63.75	1,102.4	7
2026/10/07	62.19	107.3	4
2026/10/06	81.47	180.5	5
2026/10/02	60.38	220.5	4
2026/10/01	50.85	421.7	5
2026/09/30	52.97	326.8	6
2026/09/29	65.28	325.3	5
2026/09/24	61.32	1,119.5	6
2026/09/23	59.47	878.4	6
2026/09/22	57.53	1,172.7	8
2026/09/18	59.57	84.1	3
2026/09/16	66.12	378.4	6
2026/09/15	53.49	134.3	3
2026/09/14	60.00	5.3	1
2026/09/11	164.22	189.9	3
2026/09/10	56.00	80.0	1
2026/09/09	63.92	139.5	3
2026/09/03	67.55	92.0	4
2026/09/02	76.27	171.8	3
2026/09/01	73.35	95.1	3

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
岡山	53.1	60.4	54.5	41.6	531.9
桃園	56.0	—	56.0	—	80.0
台北	501.7	508.7	501.7	500.0	23.0
梓官	240.0	240.0	240.0	240.0	2.9
新竹	116.7	115.0	—	—	0.3

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（5 個）

桃園市場 →台中市場 →台北市場 →嘉義市場 →新竹市場 →

資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/08/01～2026/10/29，共 41,071 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:ba5d8e87168bc7ca69830af62e79e31565734d22af506c851d9f5c8d154bb8de。官方資料來源 ↗