鮭魚批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看鮭魚行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 42 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（42 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-10-29	361.33	2,007.4
2026-10-28	356.38	8,864.5
2026-10-27	362.01	7,260.6
2026-10-22	494.50	748.6
2026-10-21	370.39	1,730.5
2026-10-20	363.59	5,613.0
2026-10-16	358.62	2,104.8
2026-10-15	331.04	1,953.6
2026-10-14	363.90	2,029.8
2026-10-13	389.35	2,698.3
2026-10-07	346.02	3,357.4
2026-10-06	424.89	2,748.2
2026-10-02	384.64	2,844.5
2026-10-01	436.25	1,628.3
2026-09-30	326.63	6,484.7
2026-09-29	273.47	2,680.7
2026-09-24	363.71	1,836.8
2026-09-23	390.87	2,132.3
2026-09-22	375.09	4,587.2
2026-09-18	366.79	3,644.8
2026-09-16	410.26	1,243.3
2026-09-15	341.49	1,914.6
2026-09-11	443.68	1,715.6
2026-09-10	426.94	1,459.1
2026-09-09	358.43	2,132.5
2026-09-03	370.26	2,996.6
2026-09-02	423.64	2,387.2
2026-09-01	435.31	2,017.2
2026-08-27	344.77	2,467.9
2026-08-26	360.67	1,753.6
2026-08-25	364.58	7,054.2
2026-08-21	391.95	1,888.6
2026-08-20	345.78	1,910.6
2026-08-19	373.06	2,135.1
2026-08-18	364.56	1,947.2
2026-08-13	369.96	2,066.2
2026-08-12	381.99	2,842.1
2026-08-11	410.93	2,062.1
2026-08-07	494.45	1,561.9
2026-08-06	418.78	1,507.1
2026-08-05	351.74	5,228.4
2026-08-04	336.94	5,578.0

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/26 當週	359.18	18,132.5
2026/10/19 當週	377.15	8,092.1
2026/10/12 當週	363.14	8,786.5
2026/10/05 當週	381.52	6,105.6
2026/09/28 當週	341.37	13,638.2
2026/09/21 當週	376.58	8,556.3
2026/09/14 當週	367.61	6,802.7
2026/09/07 當週	404.82	5,307.2
2026/08/31 當週	405.21	7,401.0
2026/08/24 當週	359.64	11,275.7
2026/08/17 當週	368.87	7,881.5
2026/08/10 當週	386.99	6,970.4
2026/08/03 當週	369.14	13,875.4

最近交易日市場成交量比較

2026/10/29 有成交的市場，依成交量排序。

台北885.2公斤

台中580.0公斤

埔心194.2公斤

嘉義161.5公斤

斗南84.6公斤

新竹82.9公斤

台南19.0公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/10/29，比較成交量前 10 個市場。

台南550.0元/公斤

台中500.0元/公斤

埔心460.8元/公斤

斗南454.8元/公斤

新竹425.4元/公斤

嘉義413.8元/公斤

台北220.1元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/10/29	361.33	2,007.4	7
2026/10/28	356.38	8,864.5	8
2026/10/27	362.01	7,260.6	8
2026/10/22	494.50	748.6	4
2026/10/21	370.39	1,730.5	6
2026/10/20	363.59	5,613.0	6
2026/10/16	358.62	2,104.8	7
2026/10/15	331.04	1,953.6	5
2026/10/14	363.90	2,029.8	6
2026/10/13	389.35	2,698.3	7
2026/10/07	346.02	3,357.4	8
2026/10/06	424.89	2,748.2	8
2026/10/02	384.64	2,844.5	9
2026/10/01	436.25	1,628.3	5
2026/09/30	326.63	6,484.7	6
2026/09/29	273.47	2,680.7	2
2026/09/24	363.71	1,836.8	5
2026/09/23	390.87	2,132.3	6
2026/09/22	375.09	4,587.2	5
2026/09/18	366.79	3,644.8	6
2026/09/16	410.26	1,243.3	5
2026/09/15	341.49	1,914.6	4
2026/09/11	443.68	1,715.6	5
2026/09/10	426.94	1,459.1	5
2026/09/09	358.43	2,132.5	5
2026/09/03	370.26	2,996.6	8
2026/09/02	423.64	2,387.2	7
2026/09/01	435.31	2,017.2	8
2026/08/27	344.77	2,467.9	4
2026/08/26	360.67	1,753.6	5

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
台北	220.1	258.9	220.4	180.2	885.2
台中	500.0	—	500.0	—	580.0
埔心	460.8	524.1	450.3	429.1	194.2
嘉義	413.8	450.0	443.9	287.6	161.5
斗南	454.8	461.0	454.4	450.0	84.6
新竹	425.4	430.0	426.6	417.3	82.9
台南	550.0	550.0	550.0	550.0	19.0

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（6 個）

台北市場 →台中市場 →埔心市場 →台南市場 →苗栗市場 →嘉義市場 →

資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/08/01～2026/10/29，共 41,071 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:ba5d8e87168bc7ca69830af62e79e31565734d22af506c851d9f5c8d154bb8de。官方資料來源 ↗