鮭魚頭/尾批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看鮭魚頭/尾行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 42 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（42 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-10-29	61.45	751.6
2026-10-28	88.46	951.8
2026-10-27	55.16	1,543.4
2026-10-22	92.57	747.5
2026-10-21	47.85	1,078.3
2026-10-20	59.79	1,417.3
2026-10-16	59.60	1,490.2
2026-10-15	80.32	937.2
2026-10-14	73.77	953.5
2026-10-13	80.47	1,020.6
2026-10-07	56.40	1,061.0
2026-10-06	49.95	1,561.8
2026-10-02	80.50	1,031.5
2026-10-01	75.94	1,245.3
2026-09-30	60.65	1,716.1
2026-09-29	36.36	820.0
2026-09-24	84.33	910.3
2026-09-23	61.42	983.0
2026-09-22	53.02	1,480.0
2026-09-18	77.55	1,334.3
2026-09-16	99.31	1,098.7
2026-09-15	73.93	1,381.6
2026-09-11	57.69	1,325.6
2026-09-10	57.58	1,088.5
2026-09-09	69.01	1,206.2
2026-09-03	70.02	1,370.3
2026-09-02	68.05	1,858.0
2026-09-01	65.13	2,139.3
2026-08-27	77.92	990.7
2026-08-26	66.47	1,334.2
2026-08-25	55.93	1,849.9
2026-08-21	58.90	1,823.4
2026-08-20	62.35	1,399.1
2026-08-19	82.77	1,516.8
2026-08-18	92.14	1,539.9
2026-08-13	91.91	896.6
2026-08-12	49.13	961.5
2026-08-11	94.27	790.2
2026-08-07	64.43	1,338.8
2026-08-06	77.61	912.8
2026-08-05	78.96	1,042.8
2026-08-04	64.87	1,239.3

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/26 當週	66.38	3,246.8
2026/10/19 當週	63.38	3,243.1
2026/10/12 當週	71.92	4,401.5
2026/10/05 當週	52.56	2,622.8
2026/09/28 當週	64.72	4,812.9
2026/09/21 當週	63.92	3,373.3
2026/09/14 當週	82.51	3,814.6
2026/09/07 當週	61.43	3,620.3
2026/08/31 當週	67.39	5,367.6
2026/08/24 當週	64.52	4,174.8
2026/08/17 當週	73.59	6,279.2
2026/08/10 當週	77.08	2,648.3
2026/08/03 當週	70.55	4,533.7

最近交易日市場成交量比較

2026/10/29 有成交的市場，依成交量排序。

埔心311.6公斤

桃園200.0公斤

嘉義180.0公斤

新營60.0公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/10/29，比較成交量前 10 個市場。

新營101.0元/公斤

埔心75.6元/公斤

桃園50.0元/公斤

嘉義36.5元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/10/29	61.45	751.6	4
2026/10/28	88.46	951.8	6
2026/10/27	55.16	1,543.4	6
2026/10/22	92.57	747.5	4
2026/10/21	47.85	1,078.3	5
2026/10/20	59.79	1,417.3	5
2026/10/16	59.60	1,490.2	5
2026/10/15	80.32	937.2	4
2026/10/14	73.77	953.5	5
2026/10/13	80.47	1,020.6	3
2026/10/07	56.40	1,061.0	5
2026/10/06	49.95	1,561.8	6
2026/10/02	80.50	1,031.5	6
2026/10/01	75.94	1,245.3	6
2026/09/30	60.65	1,716.1	6
2026/09/29	36.36	820.0	3
2026/09/24	84.33	910.3	5
2026/09/23	61.42	983.0	6
2026/09/22	53.02	1,480.0	5
2026/09/18	77.55	1,334.3	6
2026/09/16	99.31	1,098.7	6
2026/09/15	73.93	1,381.6	5
2026/09/11	57.69	1,325.6	5
2026/09/10	57.58	1,088.5	4
2026/09/09	69.01	1,206.2	5
2026/09/03	70.02	1,370.3	6
2026/09/02	68.05	1,858.0	6
2026/09/01	65.13	2,139.3	6
2026/08/27	77.92	990.7	5
2026/08/26	66.47	1,334.2	6

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
埔心	75.6	131.1	76.2	18.5	311.6
桃園	50.0	—	50.0	—	200.0
嘉義	36.5	38.0	36.5	35.0	180.0
新營	101.0	108.0	102.3	90.0	60.0

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（6 個）

嘉義市場 →埔心市場 →桃園市場 →彰化市場 →斗南市場 →新營市場 →

資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/08/01～2026/10/29，共 41,071 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:ba5d8e87168bc7ca69830af62e79e31565734d22af506c851d9f5c8d154bb8de。官方資料來源 ↗