鮭魚頭/尾批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看鮭魚頭/尾行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 44 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（44 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-09-11	57.69	1,325.6
2026-09-10	57.58	1,088.5
2026-09-09	69.01	1,206.2
2026-09-03	70.02	1,370.3
2026-09-02	68.05	1,858.0
2026-09-01	65.13	2,139.3
2026-08-27	77.92	990.7
2026-08-26	66.47	1,334.2
2026-08-25	55.93	1,849.9
2026-08-21	58.90	1,823.4
2026-08-20	62.35	1,399.1
2026-08-19	82.77	1,516.8
2026-08-18	92.14	1,539.9
2026-08-13	91.91	896.6
2026-08-12	49.13	961.5
2026-08-11	94.27	790.2
2026-08-07	64.43	1,338.8
2026-08-06	77.61	912.8
2026-08-05	78.96	1,042.8
2026-08-04	64.87	1,239.3
2026-07-31	85.27	459.7
2026-07-30	62.96	691.9
2026-07-29	76.97	886.0
2026-07-28	66.78	1,478.5
2026-07-24	92.11	1,701.2
2026-07-23	81.89	710.4
2026-07-22	85.78	1,334.0
2026-07-21	86.83	1,192.4
2026-07-17	94.11	1,350.7
2026-07-16	64.48	1,057.2
2026-07-15	84.92	1,079.6
2026-07-14	88.02	1,349.7
2026-07-10	60.85	1,600.9
2026-07-09	71.98	995.3
2026-07-08	73.84	1,158.5
2026-07-07	84.19	1,619.4
2026-07-03	88.91	912.7
2026-07-02	86.59	1,155.9
2026-07-01	49.14	719.4
2026-06-30	61.96	1,384.6
2026-06-25	75.33	967.6
2026-06-24	79.53	1,426.3
2026-06-23	64.06	1,533.0
2026-06-17	90.71	947.3

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	61.43	3,620.3
2026/08/31 當週	67.39	5,367.6
2026/08/24 當週	64.52	4,174.8
2026/08/17 當週	73.59	6,279.2
2026/08/10 當週	77.08	2,648.3
2026/08/03 當週	70.55	4,533.7
2026/07/27 當週	71.01	3,516.1
2026/07/20 當週	87.65	4,938.0
2026/07/13 當週	83.88	4,837.2
2026/07/06 當週	72.74	5,374.1
2026/06/29 當週	72.47	4,172.6
2026/06/22 當週	72.46	3,926.9
2026/06/15 當週	90.71	947.3

最近交易日市場成交量比較

2026/09/11 有成交的市場，依成交量排序。

嘉義496.0公斤

埔心349.6公斤

桃園280.0公斤

彰化120.0公斤

斗南80.0公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/09/11，比較成交量前 10 個市場。

彰化109.0元/公斤

斗南105.0元/公斤

埔心76.6元/公斤

桃園67.1元/公斤

嘉義19.0元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/09/11	57.69	1,325.6	5
2026/09/10	57.58	1,088.5	4
2026/09/09	69.01	1,206.2	5
2026/09/03	70.02	1,370.3	6
2026/09/02	68.05	1,858.0	6
2026/09/01	65.13	2,139.3	6
2026/08/27	77.92	990.7	5
2026/08/26	66.47	1,334.2	6
2026/08/25	55.93	1,849.9	5
2026/08/21	58.90	1,823.4	5
2026/08/20	62.35	1,399.1	6
2026/08/19	82.77	1,516.8	4
2026/08/18	92.14	1,539.9	6
2026/08/13	91.91	896.6	5
2026/08/12	49.13	961.5	5
2026/08/11	94.27	790.2	4
2026/08/07	64.43	1,338.8	6
2026/08/06	77.61	912.8	3
2026/08/05	78.96	1,042.8	5
2026/08/04	64.87	1,239.3	5
2026/07/31	85.27	459.7	4
2026/07/30	62.96	691.9	3
2026/07/29	76.97	886.0	5
2026/07/28	66.78	1,478.5	5
2026/07/24	92.11	1,701.2	6
2026/07/23	81.89	710.4	3
2026/07/22	85.78	1,334.0	6
2026/07/21	86.83	1,192.4	5
2026/07/17	94.11	1,350.7	6
2026/07/16	64.48	1,057.2	5

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
嘉義	19.0	23.0	20.5	10.4	496.0
埔心	76.6	116.1	79.6	28.3	349.6
桃園	67.1	110.0	50.0	—	280.0
彰化	109.0	125.0	109.0	91.0	120.0
斗南	105.0	105.0	105.0	105.0	80.0

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（5 個）

埔心市場 →嘉義市場 →桃園市場 →彰化市場 →斗南市場 →

資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/06/17～2026/09/14，共 42,503 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:5aeded4b8938f0ce2a9a816428bfc225af0761b89c601e1cc54e95deb13f1b58。官方資料來源 ↗