鮭魚(凍)批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看鮭魚(凍)行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 44 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（44 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-09-11	229.54	1,873.6
2026-09-10	125.20	7,528.1
2026-09-09	233.84	1,654.8
2026-09-03	229.32	1,961.3
2026-09-02	264.36	1,848.4
2026-09-01	257.66	1,731.2
2026-08-27	184.94	3,201.5
2026-08-26	231.44	1,563.9
2026-08-25	213.95	2,851.0
2026-08-21	143.47	5,377.5
2026-08-20	253.26	756.4
2026-08-19	256.53	1,892.3
2026-08-18	233.39	1,692.8
2026-08-13	260.03	1,839.5
2026-08-12	260.24	1,111.2
2026-08-11	232.50	1,760.6
2026-08-07	215.01	1,477.1
2026-08-06	242.54	1,139.6
2026-08-05	233.35	1,308.8
2026-08-04	229.76	1,373.3
2026-07-31	228.52	1,735.3
2026-07-30	213.30	2,118.1
2026-07-29	145.16	6,006.7
2026-07-28	209.12	2,917.5
2026-07-24	228.19	1,689.1
2026-07-23	242.29	822.6
2026-07-22	225.77	1,380.3
2026-07-21	134.47	8,326.8
2026-07-17	237.43	2,472.2
2026-07-16	124.09	7,650.8
2026-07-15	227.80	1,766.2
2026-07-14	233.39	1,857.7
2026-07-10	235.52	1,516.1
2026-07-09	262.83	1,074.1
2026-07-08	217.05	1,605.8
2026-07-07	239.00	1,827.4
2026-07-03	125.33	7,741.7
2026-07-02	242.05	1,193.2
2026-07-01	263.48	1,864.9
2026-06-30	212.55	2,734.1
2026-06-25	144.37	5,304.3
2026-06-24	227.81	1,321.6
2026-06-23	224.62	1,845.5
2026-06-17	232.49	1,707.3

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	159.14	11,056.5
2026/08/31 當週	249.86	5,540.9
2026/08/24 當週	205.35	7,616.4
2026/08/17 當週	189.69	9,719.0
2026/08/10 當週	249.79	4,711.3
2026/08/03 當週	229.28	5,298.8
2026/07/27 當週	182.38	12,777.6
2026/07/20 當週	165.00	12,218.8
2026/07/13 當週	172.57	13,746.9
2026/07/06 當週	236.52	6,023.4
2026/06/29 當週	172.28	13,533.9
2026/06/22 當週	174.87	8,471.4
2026/06/15 當週	232.49	1,707.3

最近交易日市場成交量比較

2026/09/11 有成交的市場，依成交量排序。

埔心885.1公斤

新竹304.0公斤

台北290.0公斤

彰化85.2公斤

佳里83.7公斤

苗栗80.6公斤

桃園76.0公斤

台南53.0公斤

嘉義16.0公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/09/11，比較成交量前 10 個市場。

佳里288.0元/公斤

彰化275.5元/公斤

台南267.5元/公斤

桃園252.6元/公斤

埔心243.0元/公斤

台北221.8元/公斤

新竹195.3元/公斤

苗栗112.5元/公斤

嘉義80.0元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/09/11	229.54	1,873.6	9
2026/09/10	125.20	7,528.1	6
2026/09/09	233.84	1,654.8	8
2026/09/03	229.32	1,961.3	8
2026/09/02	264.36	1,848.4	7
2026/09/01	257.66	1,731.2	8
2026/08/27	184.94	3,201.5	7
2026/08/26	231.44	1,563.9	9
2026/08/25	213.95	2,851.0	8
2026/08/21	143.47	5,377.5	8
2026/08/20	253.26	756.4	5
2026/08/19	256.53	1,892.3	9
2026/08/18	233.39	1,692.8	10
2026/08/13	260.03	1,839.5	9
2026/08/12	260.24	1,111.2	6
2026/08/11	232.50	1,760.6	10
2026/08/07	215.01	1,477.1	8
2026/08/06	242.54	1,139.6	8
2026/08/05	233.35	1,308.8	7
2026/08/04	229.76	1,373.3	7
2026/07/31	228.52	1,735.3	9
2026/07/30	213.30	2,118.1	6
2026/07/29	145.16	6,006.7	8
2026/07/28	209.12	2,917.5	11
2026/07/24	228.19	1,689.1	9
2026/07/23	242.29	822.6	5
2026/07/22	225.77	1,380.3	9
2026/07/21	134.47	8,326.8	9
2026/07/17	237.43	2,472.2	9
2026/07/16	124.09	7,650.8	7

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
埔心	243.0	269.2	257.1	174.8	885.1
新竹	195.3	200.0	195.3	176.3	304.0
台北	221.8	229.1	221.8	220.0	290.0
彰化	275.5	288.0	276.0	253.0	85.2
佳里	288.0	385.0	292.0	240.0	83.7
苗栗	112.5	115.0	112.5	110.0	80.6
桃園	252.6	255.0	250.0	—	76.0
台南	267.5	280.0	265.9	260.0	53.0
嘉義	80.0	80.0	80.0	80.0	16.0

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（8 個）

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資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/06/17～2026/09/14，共 42,503 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:5aeded4b8938f0ce2a9a816428bfc225af0761b89c601e1cc54e95deb13f1b58。官方資料來源 ↗