魚皮批發價格 2026 行情與趨勢

批發行情圖表

從每日、每週與市場比較看魚皮行情

使用最近 90 個日曆日的官方成交資料；每日與每週均價均按交易量加權，不把休市日補成價格。滑鼠移到折線可查看日期與價格，手機可點按。

每日批發價格趨勢

共有 46 個實際交易日；折線不補休市日。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（46 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026-09-11	84.03	205.0
2026-09-10	77.55	280.0
2026-09-09	82.71	223.0
2026-09-07	62.50	408.0
2026-09-03	90.00	246.0
2026-09-02	90.00	114.0
2026-09-01	90.00	151.0
2026-08-27	71.79	220.0
2026-08-26	86.76	223.0
2026-08-25	83.34	233.0
2026-08-21	75.85	193.0
2026-08-20	85.89	208.0
2026-08-19	81.16	182.0
2026-08-18	86.67	220.0
2026-08-13	96.21	1,262.0
2026-08-12	80.55	240.0
2026-08-11	81.11	335.0
2026-08-07	80.76	293.0
2026-08-06	83.68	220.0
2026-08-05	83.00	361.0
2026-08-04	84.88	225.0
2026-07-31	82.77	326.0
2026-07-30	82.67	226.0
2026-07-29	80.75	3,002.0
2026-07-28	86.97	238.0
2026-07-27	60.00	20.0
2026-07-24	85.83	239.0
2026-07-23	102.87	694.0
2026-07-22	87.61	281.0
2026-07-21	90.00	145.0
2026-07-17	106.72	1,653.0
2026-07-16	86.03	277.0
2026-07-15	90.00	343.0
2026-07-14	77.80	418.0
2026-07-10	85.41	170.0
2026-07-09	86.60	219.0
2026-07-08	83.02	324.0
2026-07-07	82.08	241.0
2026-07-03	70.28	562.0
2026-07-02	88.58	254.0
2026-07-01	87.76	193.0
2026-06-30	89.31	192.0
2026-06-25	67.56	836.0
2026-06-24	83.93	184.0
2026-06-23	87.62	121.0
2026-06-17	84.10	332.0

每週平均批發價

每週以該週全部市場交易量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（13 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	74.27	1,116.0
2026/08/31 當週	90.00	511.0
2026/08/24 當週	80.71	676.0
2026/08/17 當週	82.62	803.0
2026/08/10 當週	91.41	1,837.0
2026/08/03 當週	82.92	1,099.0
2026/07/27 當週	81.32	3,812.0
2026/07/20 當週	95.34	1,359.0
2026/07/13 當週	97.97	2,691.0
2026/07/06 當週	84.03	954.0
2026/06/29 當週	80.00	1,201.0
2026/06/22 當週	72.33	1,141.0
2026/06/15 當週	84.10	332.0

最近交易日市場成交量比較

2026/09/11 有成交的市場，依成交量排序。

埔心133.0公斤

嘉義36.0公斤

斗南36.0公斤

最近交易日市場平均價比較

同為 2026/09/11，比較成交量前 10 個市場。

埔心90.0元/公斤

斗南75.0元/公斤

嘉義71.0元/公斤

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）	有成交市場
2026/09/11	84.03	205.0	3
2026/09/10	77.55	280.0	4
2026/09/09	82.71	223.0	3
2026/09/07	62.50	408.0	1
2026/09/03	90.00	246.0	1
2026/09/02	90.00	114.0	1
2026/09/01	90.00	151.0	1
2026/08/27	71.79	220.0	4
2026/08/26	86.76	223.0	3
2026/08/25	83.34	233.0	3
2026/08/21	75.85	193.0	4
2026/08/20	85.89	208.0	2
2026/08/19	81.16	182.0	4
2026/08/18	86.67	220.0	3
2026/08/13	96.21	1,262.0	4
2026/08/12	80.55	240.0	4
2026/08/11	81.11	335.0	5
2026/08/07	80.76	293.0	4
2026/08/06	83.68	220.0	3
2026/08/05	83.00	361.0	3
2026/08/04	84.88	225.0	4
2026/07/31	82.77	326.0	4
2026/07/30	82.67	226.0	3
2026/07/29	80.75	3,002.0	4
2026/07/28	86.97	238.0	3
2026/07/27	60.00	20.0	1
2026/07/24	85.83	239.0	4
2026/07/23	102.87	694.0	4
2026/07/22	87.61	281.0	3
2026/07/21	90.00	145.0	1

主要市場（最近交易日行情）

市場	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）
埔心	90.0	90.0	90.0	90.0	133.0
嘉義	71.0	71.0	71.0	71.0	36.0
斗南	75.0	75.0	75.0	75.0	36.0

上／中／下價為官方市場分級價格；官方值為 0 或缺漏時顯示「—」，不拿 0 元當行情。

各市場專頁（2 個）

埔心市場 →嘉義市場 →

資料來源與方法

本頁為魚市場批發交易價，不是零售售價。來源為農業部「漁產品交易行情」；觀測範圍 2026/06/17～2026/09/14，共 42,503 筆有效交易。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市或無有效交易時不補造數字；平均價或交易量非正值的官方更正／異常列不納入聚合。每次抓取保留 13 份不可變原始回應及 SHA-256，本次正規化資料校驗值 sha256:5aeded4b8938f0ce2a9a816428bfc225af0761b89c601e1cc54e95deb13f1b58。官方資料來源 ↗