蠔菇-鮑魚菇價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場蠔菇-鮑魚菇行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
板橋區	2026/9/13	49.0	49.0	49.0	49.0	12.0	市場日報 →
北農第一果菜市場（台北一）	2026/9/13	114.8	135.0	111.2	105.0	40.0	市場日報 →
北農第二果菜市場（台北二）	2026/9/13	78.2	95.0	80.3	55.0	46.0	市場日報 →
豐原區	2026/9/13	65.0	65.0	65.0	65.0	20.0	市場日報 →
台中市	2026/9/12	65.0	65.0	65.0	65.0	10.0	市場日報 →
三重區	2026/8/27	50.0	50.0	50.0	50.0	18.0	市場日報 →
屏東市	2026/7/25	8.3	8.3	8.3	8.3	6.0	市場日報 →
桃農	2026/8/18	25.0	25.0	25.0	25.0	10.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（3 個）

板橋區 →北農第一果菜市場（台北一） →北農第二果菜市場（台北二） →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/9/13 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

北農第二果菜市場（台北二）46.0公斤

北農第一果菜市場（台北一）40.0公斤

豐原區20.0公斤

板橋區12.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/9/13，比較上述成交量前 10 名市場。

北農第一果菜市場（台北一）114.8元/公斤

北農第二果菜市場（台北二）78.2元/公斤

豐原區65.0元/公斤

板橋區49.0元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看蠔菇-鮑魚菇行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/09/14，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 72 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（72 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/9/13	85.40	118.0
2026/9/12	71.14	63.0
2026/9/11	83.18	131.0
2026/9/10	65.00	20.0
2026/9/9	68.55	77.0
2026/9/8	60.41	125.0
2026/9/6	72.60	126.0
2026/9/5	47.21	54.0
2026/9/4	49.95	59.0
2026/9/3	61.68	65.0
2026/9/2	52.09	90.0
2026/9/1	55.90	118.0
2026/8/30	68.55	38.0
2026/8/27	55.93	180.0
2026/8/26	71.02	128.0
2026/8/25	54.50	76.0
2026/8/23	61.97	126.0
2026/8/22	67.70	233.0
2026/8/21	70.00	202.0
2026/8/20	60.21	84.0
2026/8/19	65.20	190.0
2026/8/18	54.39	349.0
2026/8/16	64.05	84.0
2026/8/15	53.78	54.0
2026/8/14	64.69	91.0
2026/8/13	63.18	66.0
2026/8/12	56.67	160.0
2026/8/11	65.62	256.0
2026/8/7	63.79	174.0
2026/8/6	65.00	20.0
2026/8/5	67.31	140.0
2026/8/4	65.68	150.0
2026/8/2	43.87	92.0
2026/8/1	67.80	92.0
2026/7/31	56.34	196.0
2026/7/30	54.38	63.0
2026/7/29	63.02	131.0
2026/7/28	51.62	102.0
2026/7/26	51.27	104.0
2026/7/25	51.47	97.0
2026/7/24	53.23	78.0
2026/7/23	65.00	20.0
2026/7/22	51.80	149.0
2026/7/21	49.84	87.0
2026/7/19	58.98	63.0
2026/7/18	66.81	32.0
2026/7/17	64.57	42.0
2026/7/16	49.00	24.0
2026/7/15	52.67	54.0
2026/7/14	50.60	100.0
2026/7/12	44.77	46.0
2026/7/11	43.40	120.0
2026/7/10	49.57	76.0
2026/7/8	48.23	81.0
2026/7/7	59.33	58.0
2026/7/5	58.23	62.0
2026/7/4	46.31	101.0
2026/7/3	67.46	41.0
2026/7/2	62.94	77.0
2026/7/1	50.22	84.0
2026/6/30	60.20	72.0
2026/6/28	52.15	39.0
2026/6/27	56.64	84.0
2026/6/26	49.84	204.0
2026/6/25	56.59	162.0
2026/6/24	62.62	90.0
2026/6/23	50.24	44.0
2026/6/22	60.67	36.0
2026/6/21	65.00	20.0
2026/6/19	44.88	198.0
2026/6/18	51.77	177.0
2026/6/17	60.03	174.0

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	74.13	534.0
2026/08/31 當週	58.47	512.0
2026/08/24 當週	61.39	422.0
2026/08/17 當週	62.63	1,184.0
2026/08/10 當週	62.17	711.0
2026/08/03 當週	65.44	484.0
2026/07/27 當週	56.60	676.0
2026/07/20 當週	52.02	535.0
2026/07/13 當週	56.02	315.0
2026/07/06 當週	48.25	381.0
2026/06/29 當週	55.95	437.0
2026/06/22 當週	54.87	659.0
2026/06/15 當週	50.59	743.0
2026/06/08 當週	47.34	2,247.0
2026/06/01 當週	50.25	898.0
2026/05/25 當週	57.68	1,022.0
2026/05/18 當週	63.32	688.0
2026/05/11 當週	52.29	656.2
2026/05/04 當週	47.47	2,091.0
2026/04/27 當週	47.17	2,382.0
2026/04/20 當週	49.48	1,955.0
2026/04/13 當週	44.64	3,684.0
2026/04/06 當週	56.45	3,028.0
2026/03/30 當週	70.19	1,023.0
2026/03/23 當週	83.92	635.0
2026/03/16 當週	72.89	1,159.0
2026/03/09 當週	61.56	2,595.0
2026/03/02 當週	57.57	2,140.0
2026/02/23 當週	71.14	1,193.0
2026/02/16 當週	72.18	341.0
2026/02/09 當週	83.14	1,093.0
2026/02/02 當週	81.88	933.0
2026/01/26 當週	79.65	788.0
2026/01/19 當週	80.66	927.0
2026/01/12 當週	75.65	904.0
2026/01/05 當週	71.86	994.0
2025/12/29 當週	73.22	1,081.0
2025/12/22 當週	67.59	834.0
2025/12/15 當週	64.86	968.0
2025/12/08 當週	70.22	786.0
2025/12/01 當週	70.39	919.0
2025/11/24 當週	68.85	1,188.0
2025/11/17 當週	68.60	1,354.0
2025/11/10 當週	66.86	2,551.0
2025/11/03 當週	67.88	2,330.0
2025/10/27 當週	60.63	1,682.0
2025/10/20 當週	49.01	2,371.0
2025/10/13 當週	41.66	3,878.0
2025/10/06 當週	38.61	4,364.0
2025/09/29 當週	44.21	5,404.0
2025/09/22 當週	52.23	3,602.0
2025/09/15 當週	57.76	2,958.0
2025/09/08 當週	68.16	1,576.0
2025/09/01 當週	63.53	1,203.0
2025/08/25 當週	76.64	1,206.0
2025/08/18 當週	78.74	797.0
2025/08/11 當週	71.63	941.0
2025/08/04 當週	70.50	1,333.0
2025/07/28 當週	75.83	1,299.0
2025/07/21 當週	73.14	1,035.0
2025/07/14 當週	65.71	1,699.0
2025/07/07 當週	69.23	1,629.0
2025/06/30 當週	67.20	1,634.0
2025/06/23 當週	62.81	1,498.0
2025/06/16 當週	65.94	1,527.0
2025/06/09 當週	59.02	1,768.0
2025/06/02 當週	51.18	2,379.0
2025/05/26 當週	53.46	1,718.0
2025/05/19 當週	44.76	2,018.0
2025/05/12 當週	39.71	2,282.0
2025/05/05 當週	35.01	4,151.0
2025/04/28 當週	46.78	4,014.0
2025/04/21 當週	55.51	2,893.0
2025/04/14 當週	73.76	1,443.0
2025/04/07 當週	75.90	1,221.0
2025/03/31 當週	64.43	878.0
2025/03/24 當週	58.51	2,622.0
2025/03/17 當週	58.16	2,666.0

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（60 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09	66.46	1,046.0
2026/08	62.38	2,985.0
2026/07	53.62	2,088.0
2026/06	49.70	4,619.0
2026/05	52.24	5,384.2
2026/04	50.93	10,959.0
2026/03	64.88	6,862.0
2026/02	77.80	3,609.0
2026/01	76.89	4,105.0
2025/12	67.78	3,900.0
2025/11	67.35	8,146.0
2025/10	43.46	16,279.0
2025/09	57.51	10,036.0
2025/08	74.45	4,977.0
2025/07	68.90	6,596.0
2025/06	58.68	7,172.0
2025/05	42.15	12,867.0
2025/04	61.91	7,751.0
2025/03	58.35	10,569.0
2025/02	67.71	4,512.0
2025/01	78.35	3,554.0
2024/12	76.35	3,958.0
2024/11	70.54	5,144.0
2024/10	64.72	7,314.0
2024/09	70.99	6,063.0
2024/08	70.33	6,865.0
2024/07	67.14	5,638.0
2024/06	56.25	7,518.0
2024/05	50.01	14,530.0
2024/04	49.48	15,428.0
2024/03	68.59	7,037.0
2024/02	75.18	5,638.0
2024/01	75.33	6,089.0
2023/12	75.49	4,612.0
2023/11	66.33	7,711.0
2023/10	61.77	12,052.0
2023/09	70.53	6,122.0
2023/08	67.40	7,708.0
2023/07	59.28	9,068.0
2023/06	52.99	10,839.0
2023/05	44.91	15,634.8
2023/04	45.07	17,723.0
2023/03	67.61	7,705.6
2023/02	72.02	5,221.8
2023/01	74.09	6,193.6
2022/12	68.13	6,487.6
2022/11	64.21	8,529.8
2022/10	63.68	12,032.0
2022/09	69.25	9,953.0
2022/08	66.92	9,096.0
2022/07	63.86	10,306.8
2022/06	57.57	11,435.8
2022/05	58.62	15,667.8
2022/04	70.96	11,179.0
2022/03	70.20	9,639.0
2022/02	72.42	8,517.0
2022/01	71.67	9,104.4
2021/12	70.30	10,228.0
2021/11	69.95	12,687.4
2021/10	59.74	17,038.2

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/9/13 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	59.49	41,657.2
2025 年	57.77	96,359.0
2024 年	62.58	91,222.0
2023 年	58.99	110,590.8
2022 年	65.83	121,948.2
2021 年	50.83	166,283.8

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/9/13	85.40	118.0
2026/9/12	71.14	63.0
2026/9/11	83.18	131.0
2026/9/10	65.00	20.0
2026/9/9	68.55	77.0
2026/9/8	60.41	125.0
2026/9/6	72.60	126.0
2026/9/5	47.21	54.0
2026/9/4	49.95	59.0
2026/9/3	61.68	65.0
2026/9/2	52.09	90.0
2026/9/1	55.90	118.0
2026/8/30	68.55	38.0
2026/8/27	55.93	180.0
2026/8/26	71.02	128.0
2026/8/25	54.50	76.0
2026/8/23	61.97	126.0
2026/8/22	67.70	233.0
2026/8/21	70.00	202.0
2026/8/20	60.21	84.0
2026/8/19	65.20	190.0
2026/8/18	54.39	349.0
2026/8/16	64.05	84.0
2026/8/15	53.78	54.0
2026/8/14	64.69	91.0
2026/8/13	63.18	66.0
2026/8/12	56.67	160.0
2026/8/11	65.62	256.0
2026/8/7	63.79	174.0
2026/8/6	65.00	20.0

資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/17～2026/9/14 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/09/14 共 2083 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗