近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 17.02 | 10,389.0 |
| 2026/8/4 | 16.50 | 13,024.0 |
| 2026/8/2 | 13.92 | 9,662.0 |
| 2026/8/1 | 15.04 | 9,874.0 |
| 2026/7/31 | 14.14 | 13,657.0 |
| 2026/7/30 | 14.17 | 10,140.0 |
| 2026/7/29 | 15.30 | 9,355.0 |
| 2026/7/28 | 16.01 | 10,266.0 |
| 2026/7/26 | 15.24 | 11,922.0 |
| 2026/7/25 | 15.38 | 14,808.0 |
| 2026/7/24 | 16.42 | 10,182.0 |
| 2026/7/23 | 18.65 | 1,498.0 |
| 2026/7/22 | 15.46 | 9,252.0 |
| 2026/7/21 | 15.14 | 10,533.0 |
| 2026/7/19 | 15.02 | 9,164.0 |
| 2026/7/18 | 15.54 | 8,324.0 |
| 2026/7/17 | 14.08 | 12,442.0 |
| 2026/7/16 | 14.23 | 10,585.0 |
| 2026/7/15 | 15.10 | 14,199.0 |
| 2026/7/14 | 18.00 | 12,629.0 |
| 2026/7/12 | 18.28 | 9,748.0 |
| 2026/7/11 | 15.65 | 11,070.0 |
| 2026/7/10 | 21.53 | 16,825.0 |
| 2026/7/9 | 23.64 | 848.0 |
| 2026/7/8 | 21.76 | 11,795.0 |
| 2026/7/7 | 19.76 | 8,912.0 |
| 2026/7/5 | 16.44 | 8,996.0 |
| 2026/7/4 | 16.30 | 9,895.0 |
| 2026/7/3 | 15.36 | 10,697.0 |
| 2026/7/2 | 15.30 | 10,727.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 16.6 | 21.2 | 15.9 | 14.0 | 3,056.0 |
| 溪湖鎮 | 2026/6/30 | 17.7 | 22.4 | 17.8 | 13.0 | 3,977.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 16.0 | 24.9 | 14.5 | 11.4 | 1,658.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 19.3 | 20.0 | 19.9 | 17.0 | 1,394.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 14.9 | 16.2 | 15.0 | 13.4 | 786.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 18.4 | 20.0 | 18.9 | 15.6 | 1,643.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 15.9 | 17.5 | 15.0 | 15.0 | 722.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 15.0 | 22.0 | 15.0 | 12.0 | 3,450.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗