蕎頭-露蕎價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場蕎頭-露蕎行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
花蓮市	2026/9/10	75.0	75.0	75.0	75.0	8.0	市場日報 →
北農第一果菜市場（台北一）	2026/9/5	40.0	40.0	40.0	40.0	4.0	市場日報 →
台中市	2026/6/19	92.9	97.0	94.0	83.0	40.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（2 個）

花蓮市 →北農第一果菜市場（台北一） →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/9/10 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

花蓮市8.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/9/10，比較上述成交量前 10 名市場。

花蓮市75.0元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看蕎頭-露蕎行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/09/14，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 44 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（44 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/9/10	75.00	8.0
2026/9/5	40.00	4.0
2026/9/4	60.00	11.0
2026/9/2	40.00	7.0
2026/9/1	40.00	7.0
2026/8/30	40.00	14.0
2026/8/15	50.00	7.5
2026/8/12	50.00	5.0
2026/8/11	55.00	7.0
2026/8/6	65.00	19.0
2026/8/1	40.00	16.5
2026/7/28	25.00	17.5
2026/7/24	33.85	39.0
2026/7/22	30.00	11.0
2026/7/21	30.00	12.0
2026/7/20	20.80	40.5
2026/7/18	35.20	23.0
2026/7/17	29.64	52.0
2026/7/16	25.00	24.0
2026/7/15	30.00	17.0
2026/7/14	40.70	31.5
2026/7/12	47.10	28.0
2026/7/10	55.80	19.0
2026/7/9	8.10	33.0
2026/7/8	67.22	47.0
2026/7/7	50.00	17.0
2026/7/5	80.00	23.0
2026/7/4	75.00	14.0
2026/7/3	79.45	22.0
2026/7/2	86.79	58.5
2026/7/1	69.80	56.0
2026/6/30	78.15	27.0
2026/6/29	105.00	15.0
2026/6/28	130.00	12.0
2026/6/27	66.87	49.5
2026/6/26	57.05	51.5
2026/6/25	84.00	71.5
2026/6/24	78.56	88.5
2026/6/23	101.02	39.5
2026/6/22	110.50	33.5
2026/6/21	58.60	16.5
2026/6/19	92.90	40.0
2026/6/18	94.48	35.0
2026/6/17	67.54	61.5

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	75.00	8.0
2026/08/31 當週	47.59	29.0
2026/08/24 當週	40.00	14.0
2026/08/10 當週	51.79	19.5
2026/08/03 當週	65.00	19.0
2026/07/27 當週	32.28	34.0
2026/07/20 當週	27.83	102.5
2026/07/13 當週	32.15	147.5
2026/07/06 當週	46.22	144.0
2026/06/29 當週	80.32	215.5
2026/06/22 當週	82.25	346.0
2026/06/15 當週	74.17	296.0
2026/06/08 當週	55.56	654.5
2026/06/01 當週	66.24	725.5
2026/05/25 當週	78.96	633.0
2026/05/18 當週	92.79	499.0
2026/05/11 當週	90.65	484.0
2026/05/04 當週	80.89	779.0
2026/04/27 當週	84.84	801.5
2026/04/20 當週	73.87	671.5
2026/04/13 當週	76.43	576.0
2026/04/06 當週	83.18	396.5
2026/03/30 當週	66.92	738.5
2026/03/23 當週	65.87	494.5
2026/03/16 當週	66.52	1,057.0
2026/03/09 當週	76.16	943.5
2026/03/02 當週	86.27	289.5
2026/02/23 當週	78.85	393.5
2026/02/16 當週	110.32	198.0
2026/02/09 當週	80.75	629.5
2026/02/02 當週	78.38	457.5
2026/01/26 當週	105.97	621.0
2026/01/19 當週	104.08	437.0
2026/01/12 當週	79.82	134.5
2026/01/05 當週	105.75	30.0
2025/08/25 當週	119.16	48.5
2025/08/18 當週	118.59	88.5
2025/08/11 當週	113.21	70.0
2025/08/04 當週	94.06	32.0
2025/07/28 當週	77.76	62.5
2025/07/21 當週	86.70	110.0
2025/07/14 當週	78.35	321.0
2025/07/07 當週	100.01	293.0
2025/06/30 當週	89.57	397.0
2025/06/23 當週	90.61	510.0
2025/06/16 當週	74.42	478.0
2025/06/09 當週	82.81	610.0
2025/06/02 當週	93.69	249.0
2025/05/26 當週	100.41	377.0
2025/05/19 當週	119.52	465.5
2025/05/12 當週	75.11	359.0
2025/05/05 當週	90.57	334.0
2025/04/28 當週	82.10	210.0
2025/04/21 當週	60.80	602.0
2025/04/14 當週	83.25	766.0
2025/04/07 當週	85.37	804.0
2025/03/31 當週	88.16	288.5
2025/03/24 當週	105.92	499.5
2025/03/17 當週	87.18	175.5
2025/03/10 當週	81.62	510.5
2025/03/03 當週	81.53	510.0
2025/02/24 當週	87.89	516.0
2025/02/17 當週	82.35	381.5
2025/02/10 當週	59.72	110.0
2025/02/03 當週	75.61	346.5
2025/01/27 當週	71.53	65.5
2025/01/20 當週	106.19	306.0
2025/01/13 當週	111.19	172.0
2025/01/06 當週	29.90	92.0
2024/08/12 當週	88.33	45.0
2024/08/05 當週	90.00	40.0
2024/07/29 當週	165.88	17.0
2024/07/22 當週	76.17	30.0
2024/07/15 當週	62.44	41.0
2024/07/08 當週	52.88	73.0
2024/07/01 當週	50.26	216.0
2024/06/24 當週	52.89	186.0
2024/06/17 當週	46.13	412.5

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（57 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09	53.51	37.0
2026/08	50.22	69.0
2026/07	48.40	585.0
2026/06	67.11	2,064.0
2026/05	84.69	2,655.5
2026/04	76.14	2,727.0
2026/03	72.12	3,013.5
2026/02	82.92	1,653.0
2026/01	102.66	1,215.5
2025/08	111.83	251.0
2025/07	87.84	1,142.0
2025/06	84.66	1,876.5
2025/05	97.60	1,667.5
2025/04	78.35	2,510.0
2025/03	89.83	1,776.5
2025/02	80.07	1,329.5
2025/01	93.80	607.5
2024/08	89.12	85.0
2024/07	59.37	377.0
2024/06	47.79	1,608.5
2024/05	57.84	3,774.5
2024/04	63.78	4,334.5
2024/03	60.02	2,075.0
2024/02	70.32	1,330.0
2024/01	55.19	641.5
2023/10	40.00	250.0
2023/09	40.44	55.5
2023/08	45.27	439.0
2023/07	31.56	1,248.0
2023/06	42.98	3,263.0
2023/05	57.95	3,950.5
2023/04	76.95	1,439.5
2023/03	74.92	2,754.0
2023/02	75.18	2,434.5
2023/01	92.10	614.5
2022/12	60.00	5.0
2022/10	71.81	166.0
2022/09	85.90	659.0
2022/08	31.97	1,374.5
2022/07	41.51	3,747.0
2022/06	43.55	6,876.0
2022/05	50.67	7,335.0
2022/04	63.05	5,329.5
2022/03	65.01	3,540.0
2022/02	84.21	696.5
2022/01	40.62	462.0
2021/12	52.62	39.0
2021/10	46.03	59.0
2021/09	88.03	730.0
2021/08	92.24	981.0
2021/07	97.81	1,865.5
2021/06	59.31	2,370.5
2021/05	62.98	3,879.0
2021/04	72.70	2,387.0
2021/03	72.19	1,264.5
2021/02	63.10	92.0
2021/01	86.39	214.0

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/9/10 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	77.32	14,019.5
2025 年	86.88	11,160.5
2024 年	60.11	14,226.0
2023 年	60.64	16,448.5
2022 年	52.43	30,190.5
2021 年	73.19	13,881.5

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/9/10	75.00	8.0
2026/9/5	40.00	4.0
2026/9/4	60.00	11.0
2026/9/2	40.00	7.0
2026/9/1	40.00	7.0
2026/8/30	40.00	14.0
2026/8/15	50.00	7.5
2026/8/12	50.00	5.0
2026/8/11	55.00	7.0
2026/8/6	65.00	19.0
2026/8/1	40.00	16.5
2026/7/28	25.00	17.5
2026/7/24	33.85	39.0
2026/7/22	30.00	11.0
2026/7/21	30.00	12.0
2026/7/20	20.80	40.5
2026/7/18	35.20	23.0
2026/7/17	29.64	52.0
2026/7/16	25.00	24.0
2026/7/15	30.00	17.0
2026/7/14	40.70	31.5
2026/7/12	47.10	28.0
2026/7/10	55.80	19.0
2026/7/9	8.10	33.0
2026/7/8	67.22	47.0
2026/7/7	50.00	17.0
2026/7/5	80.00	23.0
2026/7/4	75.00	14.0
2026/7/3	79.45	22.0
2026/7/2	86.79	58.5

資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/17～2026/9/14 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/09/14 共 2083 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗