近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 49.52 | 29,748.3 |
| 2026/8/4 | 52.50 | 37,702.0 |
| 2026/8/3 | 63.00 | 1,500.0 |
| 2026/8/2 | 55.42 | 21,343.7 |
| 2026/8/1 | 56.12 | 34,031.5 |
| 2026/7/31 | 57.43 | 28,851.3 |
| 2026/7/30 | 56.41 | 15,601.1 |
| 2026/7/29 | 57.69 | 17,991.6 |
| 2026/7/28 | 65.34 | 26,253.5 |
| 2026/7/27 | 68.00 | 800.0 |
| 2026/7/26 | 68.63 | 14,809.7 |
| 2026/7/25 | 63.11 | 20,701.3 |
| 2026/7/24 | 66.14 | 15,420.5 |
| 2026/7/23 | 61.60 | 3,980.0 |
| 2026/7/22 | 60.61 | 8,777.5 |
| 2026/7/21 | 63.50 | 12,303.8 |
| 2026/7/19 | 64.85 | 2,337.0 |
| 2026/7/18 | 68.32 | 4,256.0 |
| 2026/7/17 | 67.73 | 2,278.5 |
| 2026/7/16 | 56.39 | 822.5 |
| 2026/7/15 | 64.71 | 1,636.5 |
| 2026/7/14 | 55.58 | 2,522.0 |
| 2026/7/12 | 50.33 | 802.0 |
| 2026/7/11 | 59.40 | 575.0 |
| 2026/7/10 | 58.18 | 1,456.0 |
| 2026/7/8 | 54.54 | 971.0 |
| 2026/7/7 | 71.09 | 2,127.0 |
| 2026/7/5 | 57.43 | 977.5 |
| 2026/7/4 | 71.82 | 1,171.0 |
| 2026/7/3 | 65.64 | 1,405.5 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 38.9 | 53.4 | 35.5 | 34.8 | 8,550.5 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 55.2 | 76.2 | 53.3 | 36.0 | 7,462.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 52.0 | 66.0 | 51.6 | 39.1 | 6,997.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 58.8 | 79.8 | 58.0 | 40.0 | 3,190.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 50.0 | 60.0 | 50.0 | 40.0 | 2,750.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 60.0 | 86.0 | 60.0 | 42.0 | 2,000.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 49.5 | 61.4 | 47.2 | 44.6 | 1,353.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 47.3 | 57.7 | 45.9 | 41.2 | 783.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗