近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 251.41 | 916.0 |
| 2026/8/4 | 205.43 | 836.0 |
| 2026/8/2 | 176.89 | 1,275.0 |
| 2026/8/1 | 184.21 | 1,332.0 |
| 2026/7/31 | 196.84 | 1,006.0 |
| 2026/7/30 | 238.62 | 1,165.0 |
| 2026/7/29 | 223.09 | 1,254.0 |
| 2026/7/28 | 232.21 | 1,568.0 |
| 2026/7/26 | 170.94 | 1,090.0 |
| 2026/7/25 | 166.03 | 1,536.0 |
| 2026/7/24 | 160.55 | 1,610.0 |
| 2026/7/22 | 179.86 | 1,626.0 |
| 2026/7/21 | 172.31 | 1,726.0 |
| 2026/7/19 | 221.61 | 1,206.0 |
| 2026/7/18 | 168.43 | 2,365.0 |
| 2026/7/17 | 156.57 | 2,263.0 |
| 2026/7/16 | 176.65 | 1,716.0 |
| 2026/7/15 | 182.21 | 2,640.0 |
| 2026/7/14 | 178.75 | 2,526.0 |
| 2026/7/12 | 273.83 | 144.0 |
| 2026/7/11 | 192.62 | 1,746.0 |
| 2026/7/10 | 156.31 | 2,946.0 |
| 2026/7/8 | 144.53 | 2,856.0 |
| 2026/7/7 | 166.84 | 2,036.0 |
| 2026/7/5 | 182.21 | 1,710.0 |
| 2026/7/4 | 162.93 | 2,679.0 |
| 2026/7/3 | 164.26 | 2,610.0 |
| 2026/7/2 | 162.07 | 2,208.0 |
| 2026/7/1 | 154.80 | 4,480.0 |
| 2026/6/30 | 157.72 | 2,036.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 282.8 | 392.2 | 301.9 | 116.1 | 442.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 92.0 | 92.0 | 92.0 | 92.0 | 114.0 |
| 嘉義市 | 2026/6/7 | 137.0 | 170.0 | 137.0 | 92.0 | 2,500.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 292.6 | 341.0 | 304.1 | 209.7 | 186.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 258.7 | 300.0 | 266.7 | 200.0 | 138.0 |
| 宜蘭市 | 2026/6/19 | 150.0 | 250.0 | 150.0 | 40.0 | 3,450.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 130.0 | 150.0 | 126.7 | 120.0 | 36.0 |
| 豐原區 | 2026/6/4 | 82.1 | 130.0 | 73.0 | 60.0 | 7.3 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗