近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 40.73 | 70,649.0 |
| 2026/8/4 | 37.99 | 98,642.0 |
| 2026/8/3 | 27.00 | 4,300.0 |
| 2026/8/2 | 41.30 | 76,773.0 |
| 2026/8/1 | 43.60 | 77,573.2 |
| 2026/7/31 | 41.68 | 76,221.0 |
| 2026/7/30 | 38.68 | 60,697.5 |
| 2026/7/29 | 43.25 | 66,775.6 |
| 2026/7/28 | 47.79 | 133,750.0 |
| 2026/7/27 | 45.00 | 3,500.0 |
| 2026/7/26 | 48.71 | 97,446.1 |
| 2026/7/25 | 52.59 | 100,100.8 |
| 2026/7/24 | 49.82 | 93,795.6 |
| 2026/7/23 | 39.50 | 15,065.6 |
| 2026/7/22 | 46.28 | 59,349.8 |
| 2026/7/21 | 44.46 | 75,182.7 |
| 2026/7/20 | 40.00 | 5,000.0 |
| 2026/7/19 | 44.26 | 57,261.0 |
| 2026/7/18 | 42.17 | 81,570.5 |
| 2026/7/17 | 43.09 | 68,513.0 |
| 2026/7/16 | 41.42 | 70,200.0 |
| 2026/7/15 | 45.45 | 87,752.2 |
| 2026/7/14 | 49.99 | 103,152.4 |
| 2026/7/13 | 33.00 | 3,000.0 |
| 2026/7/12 | 51.87 | 33,099.0 |
| 2026/7/11 | 47.36 | 62,482.2 |
| 2026/7/10 | 48.09 | 113,091.8 |
| 2026/7/9 | 23.51 | 20,357.6 |
| 2026/7/8 | 36.50 | 92,134.9 |
| 2026/7/7 | 32.75 | 93,145.4 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 44.9 | 55.2 | 39.3 | 26.6 | 14,147.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 39.6 | 69.5 | 36.4 | 19.4 | 16,353.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 50.0 | 72.1 | 49.3 | 30.2 | 11,424.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 47.4 | 79.0 | 44.8 | 23.6 | 9,054.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 28.2 | 43.2 | 28.2 | 23.0 | 15,630.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 27.0 | 50.0 | 27.0 | 18.0 | 3,000.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 40.7 | 55.0 | 39.5 | 30.0 | 2,953.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 33.5 | 50.7 | 32.3 | 19.8 | 349.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗