近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 39.50 | 12,572.0 |
| 2026/8/4 | 40.39 | 12,416.7 |
| 2026/8/2 | 43.19 | 10,148.0 |
| 2026/8/1 | 40.84 | 20,607.8 |
| 2026/7/31 | 40.86 | 12,406.0 |
| 2026/7/30 | 38.47 | 9,418.0 |
| 2026/7/29 | 37.80 | 22,264.1 |
| 2026/7/28 | 37.55 | 55,504.1 |
| 2026/7/26 | 37.28 | 28,203.0 |
| 2026/7/25 | 33.40 | 46,931.5 |
| 2026/7/24 | 31.25 | 55,403.0 |
| 2026/7/23 | 27.98 | 1,950.0 |
| 2026/7/22 | 30.17 | 32,553.0 |
| 2026/7/21 | 30.02 | 35,398.0 |
| 2026/7/19 | 25.87 | 11,857.0 |
| 2026/7/18 | 25.02 | 20,830.0 |
| 2026/7/17 | 26.15 | 39,249.2 |
| 2026/7/16 | 22.89 | 16,698.0 |
| 2026/7/15 | 24.01 | 31,976.0 |
| 2026/7/14 | 24.93 | 32,398.0 |
| 2026/7/12 | 22.85 | 1,501.0 |
| 2026/7/11 | 23.03 | 16,478.0 |
| 2026/7/10 | 23.62 | 22,135.0 |
| 2026/7/8 | 22.51 | 15,229.0 |
| 2026/7/7 | 20.75 | 18,690.0 |
| 2026/7/5 | 19.38 | 10,830.0 |
| 2026/7/4 | 20.15 | 10,478.0 |
| 2026/7/3 | 19.61 | 11,035.0 |
| 2026/7/2 | 21.71 | 7,740.0 |
| 2026/7/1 | 23.41 | 5,177.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 40.5 | 50.0 | 40.0 | 30.0 | 7,950.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 35.1 | 44.0 | 33.9 | 30.0 | 71.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 36.8 | 43.7 | 38.8 | 24.0 | 1,302.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 58.0 | 58.0 | 58.0 | 58.0 | 169.0 |
| 豐原區 | 2026/8/5 | 37.5 | 50.0 | 35.8 | 30.0 | 800.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 34.6 | 44.0 | 34.6 | 28.5 | 740.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 36.7 | 40.0 | 36.1 | 35.0 | 540.0 |
| 宜蘭市 | 2026/7/28 | 35.0 | 60.0 | 35.0 | 25.0 | 2,650.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗