近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/7 | 47.92 | 6,285.0 |
| 2026/8/6 | 75.69 | 2,180.0 |
| 2026/8/5 | 60.56 | 10,621.0 |
| 2026/8/4 | 59.50 | 23,198.0 |
| 2026/8/3 | 75.00 | 2,500.0 |
| 2026/8/2 | 56.84 | 13,724.0 |
| 2026/8/1 | 55.58 | 18,620.0 |
| 2026/7/31 | 61.15 | 16,325.0 |
| 2026/7/30 | 58.51 | 14,970.0 |
| 2026/7/29 | 61.75 | 14,883.0 |
| 2026/7/28 | 58.05 | 24,732.0 |
| 2026/7/27 | 75.00 | 2,000.0 |
| 2026/7/26 | 68.81 | 16,447.0 |
| 2026/7/25 | 63.84 | 12,117.0 |
| 2026/7/24 | 61.42 | 13,605.0 |
| 2026/7/23 | 82.47 | 5,222.0 |
| 2026/7/22 | 62.98 | 12,949.0 |
| 2026/7/21 | 67.52 | 12,569.0 |
| 2026/7/20 | 77.00 | 1,500.0 |
| 2026/7/19 | 70.41 | 12,074.0 |
| 2026/7/18 | 59.85 | 17,398.0 |
| 2026/7/17 | 67.47 | 27,302.0 |
| 2026/7/16 | 68.43 | 13,461.0 |
| 2026/7/15 | 75.22 | 9,866.0 |
| 2026/7/14 | 72.15 | 13,262.0 |
| 2026/7/13 | 77.00 | 1,500.0 |
| 2026/7/12 | 64.34 | 3,619.0 |
| 2026/7/11 | 68.61 | 6,241.0 |
| 2026/7/10 | 58.79 | 13,207.0 |
| 2026/7/9 | 72.59 | 1,861.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/7 | 52.7 | 54.6 | 53.3 | 49.0 | 1,860.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 60.1 | 62.3 | 60.0 | 58.0 | 2,436.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/6 | 75.0 | 85.0 | 75.0 | 60.0 | 2,000.0 |
| 台北二 | 2026/8/7 | 36.1 | 49.1 | 33.6 | 30.7 | 2,785.0 |
| 板橋區 | 2026/8/7 | 60.0 | 60.0 | 60.0 | 60.0 | 1,460.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 1,410.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 35.0 | 50.0 | 35.0 | 30.0 | 2,650.0 |
| 高雄市 | 2026/8/7 | 83.3 | 83.3 | 83.3 | 83.3 | 180.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/10～2026/8/7 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗