近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 30.34 | 13,426.8 |
| 2026/8/4 | 26.22 | 20,476.2 |
| 2026/8/3 | 20.00 | 2,500.0 |
| 2026/8/2 | 24.89 | 17,363.3 |
| 2026/8/1 | 26.87 | 12,943.4 |
| 2026/7/31 | 26.69 | 15,339.6 |
| 2026/7/30 | 28.54 | 12,534.1 |
| 2026/7/29 | 30.61 | 11,360.5 |
| 2026/7/28 | 29.24 | 14,189.0 |
| 2026/7/27 | 25.00 | 2,000.0 |
| 2026/7/26 | 28.73 | 8,045.6 |
| 2026/7/25 | 31.23 | 14,518.9 |
| 2026/7/24 | 29.19 | 22,048.9 |
| 2026/7/23 | 23.73 | 3,467.1 |
| 2026/7/22 | 28.33 | 17,130.7 |
| 2026/7/21 | 26.31 | 18,738.5 |
| 2026/7/20 | 23.00 | 2,300.0 |
| 2026/7/19 | 25.36 | 6,255.7 |
| 2026/7/18 | 25.76 | 19,759.6 |
| 2026/7/17 | 26.13 | 13,421.8 |
| 2026/7/16 | 27.25 | 12,645.8 |
| 2026/7/15 | 28.28 | 12,680.1 |
| 2026/7/14 | 30.59 | 16,524.3 |
| 2026/7/13 | 25.00 | 1,200.0 |
| 2026/7/12 | 30.04 | 4,173.0 |
| 2026/7/11 | 31.24 | 14,254.5 |
| 2026/7/10 | 34.86 | 19,951.5 |
| 2026/7/9 | 27.55 | 3,888.3 |
| 2026/7/8 | 35.51 | 15,250.5 |
| 2026/7/7 | 36.75 | 15,194.1 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 29.8 | 40.7 | 28.7 | 14.4 | 5,356.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 19.0 | 33.0 | 19.0 | 13.0 | 3,000.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 40.8 | 55.0 | 42.3 | 22.1 | 1,340.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 26.9 | 30.2 | 27.1 | 23.1 | 2,460.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 34.6 | 45.3 | 34.6 | 21.1 | 950.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 35.5 | 50.0 | 34.3 | 24.3 | 1,090.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 29.5 | 40.9 | 28.3 | 21.5 | 369.0 |
| 豐原區 | 2026/8/5 | 23.3 | 36.0 | 21.4 | 16.5 | 1,465.8 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗