近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 45.90 | 71,014.7 |
| 2026/8/4 | 43.94 | 116,647.3 |
| 2026/8/3 | 28.00 | 6,000.0 |
| 2026/8/2 | 43.59 | 67,708.0 |
| 2026/8/1 | 44.44 | 90,172.6 |
| 2026/7/31 | 44.17 | 75,781.6 |
| 2026/7/30 | 44.88 | 65,140.3 |
| 2026/7/29 | 45.09 | 59,431.1 |
| 2026/7/28 | 44.18 | 114,925.6 |
| 2026/7/27 | 37.00 | 7,000.0 |
| 2026/7/26 | 45.42 | 78,439.9 |
| 2026/7/25 | 43.84 | 101,076.2 |
| 2026/7/24 | 42.62 | 114,707.7 |
| 2026/7/23 | 33.86 | 23,981.4 |
| 2026/7/22 | 41.00 | 87,006.0 |
| 2026/7/21 | 41.10 | 119,611.1 |
| 2026/7/20 | 34.00 | 8,000.0 |
| 2026/7/19 | 41.24 | 66,703.6 |
| 2026/7/18 | 40.23 | 89,687.7 |
| 2026/7/17 | 41.17 | 87,768.0 |
| 2026/7/16 | 40.63 | 73,881.2 |
| 2026/7/15 | 42.42 | 79,964.7 |
| 2026/7/14 | 43.22 | 112,118.2 |
| 2026/7/13 | 40.00 | 6,000.0 |
| 2026/7/12 | 45.04 | 30,578.0 |
| 2026/7/11 | 36.91 | 63,535.2 |
| 2026/7/10 | 39.55 | 125,833.2 |
| 2026/7/9 | 38.96 | 19,401.3 |
| 2026/7/8 | 40.27 | 103,832.6 |
| 2026/7/7 | 40.45 | 128,692.3 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 50.3 | 65.8 | 46.2 | 29.0 | 15,946.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 49.6 | 67.1 | 48.4 | 35.7 | 16,442.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 44.8 | 64.2 | 41.8 | 34.4 | 10,063.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 49.0 | 67.7 | 48.2 | 32.4 | 10,725.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 27.0 | 50.0 | 27.0 | 16.0 | 7,500.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 31.6 | 45.0 | 31.6 | 28.0 | 8,840.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 45.0 | 60.0 | 45.0 | 30.0 | 3,450.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 32.9 | 41.1 | 31.2 | 30.0 | 1,006.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗