近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/7 | 108.36 | 12,248.1 |
| 2026/8/6 | 126.09 | 5,886.8 |
| 2026/8/5 | 113.27 | 23,531.2 |
| 2026/8/4 | 115.44 | 45,768.6 |
| 2026/8/3 | 116.00 | 2,700.0 |
| 2026/8/2 | 108.69 | 29,495.8 |
| 2026/8/1 | 113.50 | 70,683.2 |
| 2026/7/31 | 113.13 | 31,232.9 |
| 2026/7/30 | 114.09 | 21,908.6 |
| 2026/7/29 | 114.37 | 35,078.0 |
| 2026/7/28 | 114.17 | 36,311.8 |
| 2026/7/27 | 115.00 | 2,600.0 |
| 2026/7/26 | 111.16 | 44,144.4 |
| 2026/7/25 | 116.78 | 96,182.4 |
| 2026/7/24 | 114.80 | 50,760.6 |
| 2026/7/23 | 123.43 | 12,011.4 |
| 2026/7/22 | 117.56 | 33,557.6 |
| 2026/7/21 | 117.25 | 34,086.4 |
| 2026/7/20 | 115.00 | 3,800.0 |
| 2026/7/19 | 111.01 | 32,501.0 |
| 2026/7/18 | 114.14 | 70,697.4 |
| 2026/7/17 | 112.52 | 45,656.0 |
| 2026/7/16 | 119.75 | 28,247.2 |
| 2026/7/15 | 112.61 | 52,370.4 |
| 2026/7/14 | 113.96 | 67,074.0 |
| 2026/7/13 | 116.00 | 3,300.0 |
| 2026/7/12 | 110.01 | 22,989.0 |
| 2026/7/11 | 116.29 | 41,132.0 |
| 2026/7/10 | 115.24 | 66,678.3 |
| 2026/7/9 | 126.44 | 7,727.3 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 10,752.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 98.2 | 120.9 | 98.0 | 76.1 | 5,506.0 |
| 台北一 | 2026/8/7 | 105.4 | 124.5 | 106.4 | 82.9 | 3,817.0 |
| 台北二 | 2026/8/7 | 102.1 | 151.3 | 97.4 | 67.1 | 4,186.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/6 | 116.0 | 150.0 | 116.0 | 100.0 | 3,500.0 |
| 板橋區 | 2026/8/7 | 101.9 | 139.7 | 96.7 | 80.0 | 2,110.0 |
| 台東市 | 2026/8/6 | 161.8 | 175.0 | 163.1 | 135.0 | 549.0 |
| 豐原區 | 2026/8/7 | 115.7 | 141.0 | 112.4 | 100.4 | 1,175.1 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/10～2026/8/7 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗