近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/7/29 | 40.40 | 133.5 |
| 2026/7/23 | 40.00 | 407.2 |
| 2026/7/18 | 39.90 | 210.0 |
| 2026/7/16 | 53.33 | 78.0 |
| 2026/7/15 | 21.00 | 72.0 |
| 2026/7/14 | 116.60 | 121.8 |
| 2026/7/10 | 21.00 | 192.0 |
| 2026/7/9 | 25.30 | 210.0 |
| 2026/7/8 | 46.10 | 679.8 |
| 2026/7/7 | 38.03 | 580.0 |
| 2026/7/6 | 46.54 | 849.6 |
| 2026/7/4 | 25.01 | 932.8 |
| 2026/7/3 | 37.39 | 1,133.5 |
| 2026/7/2 | 47.48 | 691.8 |
| 2026/7/1 | 33.05 | 597.0 |
| 2026/6/30 | 57.22 | 3,280.6 |
| 2026/6/29 | 60.17 | 237.0 |
| 2026/6/28 | 27.90 | 462.0 |
| 2026/6/27 | 55.65 | 2,917.8 |
| 2026/6/26 | 44.51 | 1,422.2 |
| 2026/6/25 | 55.53 | 5,180.1 |
| 2026/6/24 | 60.08 | 5,891.4 |
| 2026/6/23 | 59.11 | 10,308.2 |
| 2026/6/22 | 49.40 | 3,578.0 |
| 2026/6/21 | 42.00 | 4,000.0 |
| 2026/6/20 | 76.65 | 1,492.8 |
| 2026/6/19 | 77.89 | 16,216.0 |
| 2026/6/18 | 72.86 | 27,606.0 |
| 2026/6/17 | 63.42 | 28,373.6 |
| 2026/6/16 | 67.03 | 37,902.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/7/18 | 39.9 | 45.0 | 39.7 | 31.0 | 210.0 |
| 三重區 | 2026/7/15 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 72.0 |
| 台北一 | 2026/7/7 | 65.9 | 85.0 | 64.8 | 50.0 | 220.0 |
| 嘉義市 | 2026/6/24 | 50.0 | 90.0 | 50.0 | 20.0 | 2,000.0 |
| 宜蘭市 | 2026/6/19 | 90.0 | 125.0 | 90.0 | 40.0 | 2,750.0 |
| 台北二 | 2026/7/2 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 24.0 |
| 東勢鎮 | 2026/7/23 | 37.1 | 66.6 | 33.3 | 28.4 | 343.2 |
| 高雄市 | 2026/7/23 | 55.5 | 70.5 | 56.8 | 36.4 | 64.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗