近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 53.35 | 150,639.8 |
| 2026/8/4 | 60.70 | 427,533.6 |
| 2026/8/3 | 71.90 | 72,589.6 |
| 2026/8/2 | 60.94 | 134,341.6 |
| 2026/8/1 | 65.00 | 216,352.5 |
| 2026/7/31 | 63.70 | 166,552.9 |
| 2026/7/30 | 67.15 | 247,504.6 |
| 2026/7/29 | 62.93 | 211,572.4 |
| 2026/7/28 | 67.03 | 374,446.4 |
| 2026/7/27 | 76.01 | 64,289.8 |
| 2026/7/26 | 61.40 | 132,609.2 |
| 2026/7/25 | 61.70 | 188,026.7 |
| 2026/7/24 | 64.11 | 219,786.1 |
| 2026/7/23 | 76.90 | 80,272.5 |
| 2026/7/22 | 68.31 | 220,655.6 |
| 2026/7/21 | 67.65 | 288,574.2 |
| 2026/7/20 | 82.48 | 55,866.8 |
| 2026/7/19 | 60.57 | 82,822.6 |
| 2026/7/18 | 67.23 | 162,152.5 |
| 2026/7/17 | 68.23 | 176,690.5 |
| 2026/7/16 | 63.03 | 150,308.8 |
| 2026/7/15 | 70.98 | 178,951.2 |
| 2026/7/14 | 72.07 | 353,532.4 |
| 2026/7/13 | 82.12 | 34,884.2 |
| 2026/7/12 | 83.78 | 13,628.0 |
| 2026/7/11 | 65.59 | 94,442.5 |
| 2026/7/10 | 67.62 | 139,676.5 |
| 2026/7/9 | 86.27 | 21,520.1 |
| 2026/7/8 | 78.29 | 144,663.2 |
| 2026/7/7 | 75.65 | 115,154.4 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 東勢鎮 | 2026/8/4 | 65.8 | 95.2 | 64.3 | 32.7 | 228,909.2 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 37.3 | 53.2 | 34.0 | 31.4 | 44,572.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 57.7 | 84.4 | 54.8 | 27.3 | 27,361.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 56.7 | 78.4 | 57.9 | 31.3 | 34,697.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 55.6 | 79.4 | 56.1 | 30.0 | 20,032.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 85.8 | 112.4 | 85.4 | 60.5 | 11,154.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 54.2 | 73.5 | 54.2 | 34.9 | 9,444.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 79.7 | 114.3 | 79.7 | 64.0 | 2,510.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗