近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 10.00 | 2.0 |
| 2026/8/2 | 11.00 | 21.0 |
| 2026/8/1 | 28.90 | 153.0 |
| 2026/7/31 | 31.10 | 231.0 |
| 2026/7/29 | 30.30 | 62.0 |
| 2026/7/28 | 52.38 | 803.0 |
| 2026/7/26 | 10.00 | 16.0 |
| 2026/7/25 | 34.15 | 1,136.0 |
| 2026/7/24 | 57.51 | 991.0 |
| 2026/7/22 | 33.11 | 514.0 |
| 2026/7/21 | 22.60 | 75.0 |
| 2026/7/19 | 38.95 | 344.0 |
| 2026/7/18 | 45.04 | 427.0 |
| 2026/7/17 | 52.50 | 2,962.0 |
| 2026/7/16 | 31.00 | 343.0 |
| 2026/7/15 | 87.45 | 3,036.0 |
| 2026/7/14 | 57.47 | 3,301.5 |
| 2026/7/13 | 72.00 | 2,000.0 |
| 2026/7/12 | 73.00 | 1,900.0 |
| 2026/7/11 | 72.00 | 2,000.0 |
| 2026/7/10 | 92.50 | 12,832.7 |
| 2026/7/9 | 73.82 | 5,078.0 |
| 2026/7/8 | 64.83 | 9,869.5 |
| 2026/7/7 | 66.53 | 9,156.8 |
| 2026/7/6 | 104.96 | 14,266.2 |
| 2026/7/5 | 66.57 | 7,338.0 |
| 2026/7/4 | 77.76 | 11,979.5 |
| 2026/7/3 | 85.99 | 13,916.1 |
| 2026/7/2 | 74.72 | 7,154.9 |
| 2026/7/1 | 73.13 | 10,408.3 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 東勢鎮 | 2026/7/17 | 54.1 | 109.4 | 41.6 | 16.1 | 2,715.0 |
| 三重區 | 2026/7/31 | 31.1 | 41.3 | 29.8 | 25.0 | 231.0 |
| 台北一 | 2026/8/1 | 28.9 | 35.0 | 28.2 | 25.0 | 153.0 |
| 台中市 | 2026/7/28 | 48.1 | 72.0 | 61.0 | 37.0 | 343.0 |
| 嘉義市 | 2026/7/14 | 72.0 | 110.0 | 72.0 | 50.0 | 1,800.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 2.0 |
| 高雄市 | 2026/7/9 | 75.0 | 98.0 | 72.4 | 60.0 | 1,818.0 |
| 宜蘭市 | 2026/6/30 | 60.0 | 115.0 | 60.0 | 30.0 | 2,650.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗