近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 55.05 | 95,641.2 |
| 2026/8/4 | 45.36 | 138,576.7 |
| 2026/8/3 | 27.00 | 3,500.0 |
| 2026/8/2 | 51.12 | 90,310.9 |
| 2026/8/1 | 39.32 | 130,713.1 |
| 2026/7/31 | 35.45 | 115,948.3 |
| 2026/7/30 | 35.31 | 100,377.5 |
| 2026/7/29 | 38.96 | 112,763.3 |
| 2026/7/28 | 40.94 | 145,207.4 |
| 2026/7/27 | 20.00 | 5,500.0 |
| 2026/7/26 | 41.80 | 108,081.9 |
| 2026/7/25 | 35.11 | 164,512.3 |
| 2026/7/24 | 34.44 | 181,361.2 |
| 2026/7/23 | 24.51 | 19,810.0 |
| 2026/7/22 | 38.10 | 126,267.4 |
| 2026/7/21 | 34.44 | 174,602.4 |
| 2026/7/20 | 18.00 | 6,000.0 |
| 2026/7/19 | 37.99 | 105,105.8 |
| 2026/7/18 | 29.36 | 163,105.2 |
| 2026/7/17 | 27.03 | 136,767.6 |
| 2026/7/16 | 24.98 | 129,507.0 |
| 2026/7/15 | 26.88 | 155,052.9 |
| 2026/7/14 | 30.15 | 194,462.8 |
| 2026/7/13 | 25.00 | 4,500.0 |
| 2026/7/12 | 40.14 | 61,062.0 |
| 2026/7/11 | 27.72 | 154,091.1 |
| 2026/7/10 | 28.53 | 217,575.0 |
| 2026/7/9 | 22.24 | 10,878.0 |
| 2026/7/8 | 31.14 | 158,964.5 |
| 2026/7/7 | 26.24 | 192,761.5 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 74.7 | 91.8 | 80.8 | 39.4 | 30,704.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 47.7 | 76.2 | 42.8 | 33.9 | 21,360.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 39.1 | 54.4 | 34.5 | 18.9 | 21,207.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 60.7 | 90.9 | 61.3 | 28.9 | 12,634.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 39.6 | 48.6 | 39.6 | 27.0 | 1,100.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 46.8 | 73.5 | 42.6 | 32.7 | 3,937.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 30.0 | 45.0 | 30.0 | 18.0 | 3,000.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 50.0 | 80.0 | 50.0 | 25.0 | 2,650.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗