近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 235.43 | 1,485.0 |
| 2026/8/4 | 233.18 | 1,518.0 |
| 2026/8/2 | 161.13 | 1,512.0 |
| 2026/8/1 | 161.54 | 2,498.0 |
| 2026/7/31 | 171.52 | 1,453.0 |
| 2026/7/30 | 181.17 | 944.0 |
| 2026/7/29 | 206.28 | 1,288.0 |
| 2026/7/28 | 192.09 | 2,047.0 |
| 2026/7/26 | 190.60 | 1,681.0 |
| 2026/7/25 | 202.65 | 1,836.0 |
| 2026/7/24 | 170.67 | 2,213.0 |
| 2026/7/22 | 180.98 | 1,789.0 |
| 2026/7/21 | 188.63 | 2,269.0 |
| 2026/7/19 | 132.10 | 2,677.0 |
| 2026/7/18 | 180.78 | 1,962.0 |
| 2026/7/17 | 170.72 | 2,058.0 |
| 2026/7/16 | 175.85 | 1,375.0 |
| 2026/7/15 | 161.97 | 1,771.0 |
| 2026/7/14 | 163.60 | 3,181.5 |
| 2026/7/12 | 211.54 | 778.0 |
| 2026/7/11 | 130.78 | 2,077.0 |
| 2026/7/10 | 136.68 | 2,336.0 |
| 2026/7/8 | 109.87 | 2,767.0 |
| 2026/7/7 | 119.95 | 3,343.0 |
| 2026/7/5 | 104.53 | 4,562.0 |
| 2026/7/4 | 138.62 | 2,132.0 |
| 2026/7/3 | 108.21 | 4,417.0 |
| 2026/7/2 | 96.21 | 3,694.0 |
| 2026/7/1 | 82.80 | 3,634.0 |
| 2026/6/30 | 104.44 | 7,300.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 228.5 | 387.3 | 205.5 | 138.6 | 872.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 245.3 | 414.7 | 236.5 | 102.3 | 613.0 |
| 三重區 | 2026/8/4 | 77.1 | 100.0 | 74.6 | 62.0 | 31.0 |
| 宜蘭市 | 2026/6/30 | 90.0 | 280.0 | 90.0 | 35.0 | 2,450.0 |
| 台中市 | 2026/7/29 | 120.0 | 120.0 | 120.0 | 120.0 | 96.0 |
| 高雄市 | 2026/7/11 | 55.7 | 60.0 | 56.1 | 50.0 | 666.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗