近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 71.31 | 52,977.8 |
| 2026/8/4 | 70.14 | 76,156.0 |
| 2026/8/2 | 65.95 | 69,756.3 |
| 2026/8/1 | 69.02 | 64,614.2 |
| 2026/7/31 | 73.62 | 54,843.7 |
| 2026/7/30 | 71.49 | 50,731.0 |
| 2026/7/29 | 74.30 | 50,160.1 |
| 2026/7/28 | 75.62 | 97,865.9 |
| 2026/7/26 | 78.47 | 90,180.4 |
| 2026/7/25 | 78.91 | 86,495.0 |
| 2026/7/24 | 75.76 | 111,204.8 |
| 2026/7/23 | 66.74 | 12,039.0 |
| 2026/7/22 | 73.27 | 71,122.1 |
| 2026/7/21 | 71.65 | 111,784.8 |
| 2026/7/20 | 66.00 | 2,500.0 |
| 2026/7/19 | 65.43 | 93,870.8 |
| 2026/7/18 | 66.08 | 95,931.3 |
| 2026/7/17 | 66.12 | 97,752.2 |
| 2026/7/16 | 64.65 | 123,102.9 |
| 2026/7/15 | 72.98 | 95,053.8 |
| 2026/7/14 | 73.76 | 140,139.5 |
| 2026/7/13 | 70.00 | 4,500.0 |
| 2026/7/12 | 78.80 | 79,431.4 |
| 2026/7/11 | 68.98 | 82,383.0 |
| 2026/7/10 | 65.69 | 158,984.8 |
| 2026/7/9 | 48.83 | 14,398.0 |
| 2026/7/8 | 58.57 | 106,131.2 |
| 2026/7/7 | 48.41 | 163,328.7 |
| 2026/7/6 | 40.00 | 6,000.0 |
| 2026/7/5 | 42.09 | 166,640.5 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 56.7 | 96.9 | 51.2 | 32.9 | 16,848.5 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 69.2 | 90.7 | 58.5 | 36.8 | 7,097.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 73.3 | 135.8 | 66.0 | 33.0 | 10,214.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 90.2 | 166.5 | 79.9 | 44.7 | 12,445.0 |
| 嘉義市 | 2026/7/25 | 80.0 | 110.0 | 80.0 | 47.0 | 1,200.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 65.3 | 90.0 | 68.7 | 30.6 | 1,575.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 100.0 | 130.0 | 105.8 | 52.4 | 1,188.0 |
| 豐原區 | 2026/8/5 | 54.8 | 61.3 | 55.2 | 46.9 | 416.3 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗