近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 44.55 | 43,504.2 |
| 2026/8/4 | 45.19 | 62,473.8 |
| 2026/8/3 | 42.00 | 4,300.0 |
| 2026/8/2 | 45.35 | 45,167.7 |
| 2026/8/1 | 46.34 | 61,014.0 |
| 2026/7/31 | 42.81 | 50,379.6 |
| 2026/7/30 | 42.98 | 45,265.0 |
| 2026/7/29 | 45.11 | 46,125.5 |
| 2026/7/28 | 46.09 | 91,533.6 |
| 2026/7/27 | 38.00 | 6,500.0 |
| 2026/7/26 | 44.13 | 83,934.3 |
| 2026/7/25 | 41.31 | 86,464.5 |
| 2026/7/24 | 43.31 | 105,274.9 |
| 2026/7/23 | 35.32 | 12,410.0 |
| 2026/7/22 | 42.09 | 76,500.6 |
| 2026/7/21 | 41.27 | 105,978.2 |
| 2026/7/20 | 35.00 | 6,000.0 |
| 2026/7/19 | 38.38 | 73,783.4 |
| 2026/7/18 | 37.66 | 95,037.0 |
| 2026/7/17 | 36.99 | 88,524.9 |
| 2026/7/16 | 33.88 | 87,230.0 |
| 2026/7/15 | 36.29 | 67,182.9 |
| 2026/7/14 | 38.20 | 97,256.7 |
| 2026/7/13 | 33.00 | 4,000.0 |
| 2026/7/12 | 39.20 | 62,677.9 |
| 2026/7/11 | 36.25 | 88,418.6 |
| 2026/7/10 | 35.18 | 141,475.9 |
| 2026/7/9 | 24.34 | 15,426.5 |
| 2026/7/8 | 33.57 | 96,056.2 |
| 2026/7/7 | 30.57 | 96,898.2 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 53.6 | 70.0 | 51.6 | 32.6 | 16,476.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 32.4 | 51.6 | 28.0 | 26.3 | 14,044.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 45.0 | 68.0 | 45.0 | 27.0 | 2,500.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 47.1 | 65.7 | 47.6 | 27.4 | 3,341.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 58.8 | 79.4 | 60.3 | 33.6 | 4,139.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 34.5 | 48.3 | 34.5 | 24.3 | 1,080.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 40.0 | 60.0 | 40.0 | 20.0 | 2,650.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 38.6 | 50.0 | 37.6 | 30.0 | 1,260.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗