近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 268.92 | 16,881.1 |
| 2026/8/4 | 237.74 | 37,546.6 |
| 2026/8/3 | 200.00 | 1,000.0 |
| 2026/8/2 | 222.51 | 13,470.2 |
| 2026/8/1 | 252.17 | 10,327.8 |
| 2026/7/31 | 226.94 | 8,394.3 |
| 2026/7/30 | 259.20 | 7,699.6 |
| 2026/7/29 | 223.45 | 18,858.7 |
| 2026/7/28 | 283.21 | 9,200.5 |
| 2026/7/27 | 200.00 | 1,300.0 |
| 2026/7/26 | 242.42 | 13,383.6 |
| 2026/7/25 | 266.47 | 20,932.5 |
| 2026/7/24 | 244.74 | 29,482.1 |
| 2026/7/23 | 194.80 | 1,866.0 |
| 2026/7/22 | 218.31 | 13,288.3 |
| 2026/7/21 | 218.31 | 12,675.0 |
| 2026/7/19 | 264.71 | 13,488.8 |
| 2026/7/18 | 216.62 | 12,803.9 |
| 2026/7/17 | 228.54 | 6,184.0 |
| 2026/7/16 | 235.31 | 6,214.3 |
| 2026/7/15 | 237.61 | 9,157.8 |
| 2026/7/14 | 186.49 | 11,833.7 |
| 2026/7/13 | 200.00 | 1,800.0 |
| 2026/7/12 | 234.07 | 3,629.0 |
| 2026/7/11 | 194.88 | 8,120.5 |
| 2026/7/10 | 228.82 | 10,946.0 |
| 2026/7/9 | 206.92 | 1,662.0 |
| 2026/7/8 | 232.40 | 5,992.2 |
| 2026/7/7 | 203.66 | 9,516.5 |
| 2026/7/6 | 200.00 | 1,700.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 3,144.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 388.1 | 697.2 | 341.7 | 218.2 | 5,548.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 241.6 | 495.3 | 185.0 | 157.7 | 4,284.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 200.0 | 400.0 | 200.0 | 130.0 | 1,800.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 375.5 | 478.7 | 389.7 | 230.0 | 960.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 296.9 | 640.7 | 234.3 | 141.1 | 1,071.0 |
| 豐原區 | 2026/8/5 | 112.7 | 131.7 | 110.0 | 101.9 | 1,384.1 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 253.1 | 392.7 | 224.2 | 200.0 | 490.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗