近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 17.02 | 54,363.0 |
| 2026/8/4 | 17.14 | 177,826.7 |
| 2026/8/3 | 22.00 | 2,500.0 |
| 2026/8/2 | 16.51 | 145,014.0 |
| 2026/8/1 | 17.44 | 84,004.0 |
| 2026/7/31 | 16.84 | 97,510.0 |
| 2026/7/30 | 18.33 | 99,241.0 |
| 2026/7/29 | 18.51 | 131,954.7 |
| 2026/7/28 | 18.86 | 139,907.0 |
| 2026/7/27 | 19.00 | 6,500.0 |
| 2026/7/26 | 19.80 | 105,487.4 |
| 2026/7/25 | 19.19 | 116,897.8 |
| 2026/7/24 | 17.45 | 202,737.0 |
| 2026/7/23 | 19.51 | 52,957.5 |
| 2026/7/22 | 18.49 | 102,333.1 |
| 2026/7/21 | 18.14 | 286,027.1 |
| 2026/7/20 | 18.00 | 9,000.0 |
| 2026/7/19 | 18.82 | 167,306.7 |
| 2026/7/18 | 18.84 | 123,663.8 |
| 2026/7/17 | 18.81 | 73,338.8 |
| 2026/7/16 | 19.40 | 54,189.0 |
| 2026/7/15 | 19.02 | 102,953.6 |
| 2026/7/14 | 18.07 | 43,099.9 |
| 2026/7/13 | 23.00 | 8,000.0 |
| 2026/7/12 | 18.24 | 68,237.0 |
| 2026/7/11 | 17.44 | 259,874.6 |
| 2026/7/10 | 18.21 | 547,274.4 |
| 2026/7/9 | 20.10 | 48,942.0 |
| 2026/7/8 | 18.75 | 269,288.2 |
| 2026/7/7 | 18.84 | 463,813.4 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 16.2 | 21.0 | 16.6 | 10.0 | 24,970.0 |
| 台北一 | 2026/8/4 | 13.3 | 14.4 | 13.0 | 13.0 | 53,820.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 16.0 | 20.0 | 16.0 | 12.0 | 2,430.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 18.0 | 33.1 | 18.0 | 13.0 | 22,640.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 25.0 | 37.0 | 25.0 | 18.0 | 2,000.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 17.0 | 17.0 | 17.0 | 17.0 | 2,135.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 17.3 | 22.3 | 16.7 | 14.0 | 2,168.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗