近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 20.01 | 78,461.8 |
| 2026/8/4 | 18.87 | 99,756.6 |
| 2026/8/3 | 20.00 | 5,000.0 |
| 2026/8/2 | 19.29 | 34,428.0 |
| 2026/8/1 | 19.33 | 92,898.0 |
| 2026/7/31 | 19.06 | 59,969.8 |
| 2026/7/30 | 15.75 | 73,134.1 |
| 2026/7/29 | 16.40 | 65,282.5 |
| 2026/7/28 | 16.29 | 128,390.8 |
| 2026/7/27 | 20.00 | 6,600.0 |
| 2026/7/26 | 16.30 | 101,369.4 |
| 2026/7/25 | 17.14 | 111,532.4 |
| 2026/7/24 | 18.68 | 122,583.9 |
| 2026/7/23 | 21.81 | 12,813.0 |
| 2026/7/22 | 18.43 | 80,506.0 |
| 2026/7/21 | 18.04 | 107,628.6 |
| 2026/7/20 | 23.00 | 8,000.0 |
| 2026/7/19 | 17.23 | 49,970.1 |
| 2026/7/18 | 19.30 | 110,296.2 |
| 2026/7/17 | 20.88 | 85,401.9 |
| 2026/7/16 | 20.53 | 61,479.6 |
| 2026/7/15 | 23.89 | 56,591.8 |
| 2026/7/14 | 21.42 | 54,819.4 |
| 2026/7/13 | 16.00 | 7,000.0 |
| 2026/7/12 | 16.43 | 7,022.0 |
| 2026/7/11 | 20.28 | 22,070.6 |
| 2026/7/10 | 23.21 | 44,545.3 |
| 2026/7/9 | 18.43 | 15,412.7 |
| 2026/7/8 | 21.56 | 41,624.2 |
| 2026/7/7 | 19.84 | 38,717.7 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 19.9 | 25.0 | 19.0 | 14.0 | 31,406.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 20.8 | 24.2 | 20.9 | 17.1 | 11,687.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 21.0 | 26.0 | 21.0 | 15.0 | 5,500.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 16.6 | 20.3 | 16.0 | 14.6 | 18,879.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 27.1 | 33.1 | 26.8 | 22.3 | 7,207.0 |
| 鳳山區 | 2026/8/5 | 18.8 | 23.1 | 18.8 | 16.0 | 4,430.0 |
| 豐原區 | 2026/8/5 | 17.5 | 25.0 | 16.4 | 13.5 | 1,197.8 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 22.0 | 25.0 | 22.0 | 15.0 | 3,450.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗