近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 82.76 | 37,643.3 |
| 2026/8/4 | 89.40 | 66,232.5 |
| 2026/8/3 | 119.32 | 3,899.3 |
| 2026/8/2 | 87.57 | 48,173.8 |
| 2026/8/1 | 94.46 | 59,477.5 |
| 2026/7/31 | 89.08 | 54,387.5 |
| 2026/7/30 | 88.11 | 59,159.7 |
| 2026/7/29 | 89.36 | 67,677.4 |
| 2026/7/28 | 87.91 | 110,595.5 |
| 2026/7/27 | 112.72 | 931.7 |
| 2026/7/26 | 78.52 | 67,996.7 |
| 2026/7/25 | 89.66 | 69,637.6 |
| 2026/7/24 | 89.86 | 88,361.1 |
| 2026/7/23 | 94.37 | 8,688.6 |
| 2026/7/22 | 89.60 | 58,034.9 |
| 2026/7/21 | 98.56 | 67,844.5 |
| 2026/7/20 | 127.66 | 2,848.2 |
| 2026/7/19 | 79.84 | 37,153.9 |
| 2026/7/18 | 86.28 | 43,236.7 |
| 2026/7/17 | 91.89 | 36,973.6 |
| 2026/7/16 | 81.74 | 30,748.9 |
| 2026/7/15 | 105.86 | 41,076.0 |
| 2026/7/14 | 107.10 | 45,476.4 |
| 2026/7/13 | 150.87 | 3,238.4 |
| 2026/7/12 | 117.66 | 939.0 |
| 2026/7/11 | 109.01 | 18,822.2 |
| 2026/7/10 | 112.50 | 48,711.3 |
| 2026/7/9 | 117.23 | 4,240.1 |
| 2026/7/8 | 143.39 | 31,530.0 |
| 2026/7/7 | 167.73 | 33,520.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台中市 | 2026/8/5 | 91.2 | 142.4 | 80.9 | 44.4 | 14,691.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 60.2 | 81.1 | 55.0 | 54.7 | 7,685.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 79.7 | 154.7 | 68.4 | 38.8 | 6,987.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 80.2 | 196.3 | 61.4 | 20.3 | 2,432.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 120.0 | 200.0 | 120.0 | 42.0 | 1,300.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 70.0 | 190.0 | 70.0 | 35.0 | 2,250.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 134.3 | 207.8 | 124.7 | 89.5 | 2,123.0 |
| 東勢鎮 | 2026/8/4 | 127.7 | 216.3 | 128.7 | 38.5 | 8,198.7 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗