近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 309.71 | 7,550.0 |
| 2026/8/4 | 283.49 | 11,371.0 |
| 2026/8/2 | 308.96 | 7,268.0 |
| 2026/8/1 | 269.13 | 11,165.0 |
| 2026/7/31 | 282.23 | 7,937.0 |
| 2026/7/30 | 349.99 | 4,781.0 |
| 2026/7/29 | 322.36 | 10,725.0 |
| 2026/7/28 | 319.34 | 7,726.0 |
| 2026/7/26 | 334.07 | 6,009.0 |
| 2026/7/25 | 318.55 | 7,955.0 |
| 2026/7/24 | 343.68 | 4,480.0 |
| 2026/7/23 | 417.92 | 1,200.0 |
| 2026/7/22 | 284.38 | 6,533.0 |
| 2026/7/21 | 361.83 | 3,875.0 |
| 2026/7/19 | 353.96 | 6,571.0 |
| 2026/7/18 | 323.16 | 9,397.0 |
| 2026/7/17 | 337.31 | 5,767.0 |
| 2026/7/16 | 384.79 | 3,439.0 |
| 2026/7/15 | 352.91 | 7,041.0 |
| 2026/7/14 | 369.72 | 3,446.0 |
| 2026/7/12 | 332.67 | 3,863.0 |
| 2026/7/11 | 310.70 | 6,895.0 |
| 2026/7/10 | 335.95 | 5,331.0 |
| 2026/7/9 | 409.27 | 1,295.0 |
| 2026/7/8 | 373.30 | 5,903.0 |
| 2026/7/7 | 355.61 | 5,676.0 |
| 2026/7/5 | 365.04 | 4,930.0 |
| 2026/7/4 | 346.15 | 6,161.0 |
| 2026/7/3 | 345.36 | 5,590.0 |
| 2026/7/2 | 360.90 | 5,630.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 259.7 | 415.4 | 227.7 | 200.0 | 3,492.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 396.4 | 664.1 | 400.3 | 117.0 | 1,405.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 250.0 | 250.0 | 250.0 | 250.0 | 1,238.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 398.6 | 488.2 | 385.1 | 349.2 | 1,390.0 |
| 嘉義市 | 2026/5/25 | 66.0 | 100.0 | 66.0 | 50.0 | 2,000.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 25.0 |
| 板橋區 | 2026/8/4 | 260.0 | 260.0 | 260.0 | 260.0 | 100.0 |
| 豐原區 | 2026/5/19 | 250.0 | 250.0 | 250.0 | 250.0 | 6.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗