近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 12.20 | 895.0 |
| 2026/8/4 | 15.86 | 4,809.0 |
| 2026/8/3 | 16.94 | 3,440.0 |
| 2026/7/31 | 20.10 | 2,653.0 |
| 2026/7/30 | 15.01 | 3,907.0 |
| 2026/7/29 | 19.29 | 4,650.0 |
| 2026/7/28 | 15.18 | 929.0 |
| 2026/7/27 | 15.53 | 2,101.0 |
| 2026/7/26 | 11.10 | 1,968.0 |
| 2026/7/25 | 14.97 | 4,596.0 |
| 2026/7/24 | 14.32 | 5,331.0 |
| 2026/7/23 | 9.49 | 1,911.0 |
| 2026/7/22 | 11.43 | 3,630.0 |
| 2026/7/21 | 8.09 | 335.0 |
| 2026/7/20 | 13.39 | 2,738.0 |
| 2026/7/17 | 11.96 | 2,388.0 |
| 2026/7/16 | 11.63 | 1,536.0 |
| 2026/7/15 | 11.44 | 736.0 |
| 2026/7/14 | 11.60 | 970.0 |
| 2026/7/13 | 11.22 | 1,031.0 |
| 2026/7/12 | 10.49 | 2,012.0 |
| 2026/7/10 | 12.43 | 9,430.0 |
| 2026/7/9 | 11.92 | 3,895.0 |
| 2026/7/8 | 11.78 | 2,028.0 |
| 2026/7/7 | 8.36 | 1,737.0 |
| 2026/7/6 | 8.33 | 3,941.0 |
| 2026/7/3 | 10.67 | 1,148.0 |
| 2026/7/2 | 8.52 | 2,663.0 |
| 2026/7/1 | 11.28 | 1,675.0 |
| 2026/6/30 | 11.33 | 1,377.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 12.2 | 23.0 | 10.0 | 8.0 | 895.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 15.0 | 21.0 | 15.0 | 10.0 | 1,130.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 11.0 | 11.0 | 11.0 | 11.0 | 50.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/3 | 13.0 | 18.0 | 14.0 | 6.0 | 255.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/3 | 15.0 | 21.0 | 15.0 | 10.0 | 420.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗