近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 12.20 | 2,809.0 |
| 2026/8/4 | 13.61 | 5,729.0 |
| 2026/8/3 | 13.64 | 7,991.0 |
| 2026/7/31 | 16.76 | 2,500.0 |
| 2026/7/30 | 15.41 | 8,024.0 |
| 2026/7/29 | 16.54 | 3,715.0 |
| 2026/7/28 | 10.80 | 943.0 |
| 2026/7/27 | 12.02 | 8,206.0 |
| 2026/7/26 | 10.76 | 9,493.0 |
| 2026/7/25 | 12.24 | 6,381.0 |
| 2026/7/24 | 11.66 | 15,054.0 |
| 2026/7/23 | 10.54 | 5,524.0 |
| 2026/7/22 | 11.12 | 6,362.0 |
| 2026/7/21 | 9.35 | 1,155.0 |
| 2026/7/20 | 10.68 | 4,014.0 |
| 2026/7/17 | 11.99 | 1,686.0 |
| 2026/7/16 | 10.11 | 4,784.0 |
| 2026/7/15 | 10.17 | 4,078.0 |
| 2026/7/14 | 10.73 | 1,957.0 |
| 2026/7/13 | 8.26 | 7,594.0 |
| 2026/7/12 | 8.22 | 5,074.0 |
| 2026/7/10 | 10.79 | 5,970.0 |
| 2026/7/9 | 9.14 | 9,306.0 |
| 2026/7/8 | 9.14 | 5,705.0 |
| 2026/7/7 | 9.71 | 3,140.0 |
| 2026/7/6 | 6.66 | 4,701.0 |
| 2026/7/3 | 7.20 | 1,318.0 |
| 2026/7/2 | 7.38 | 4,578.0 |
| 2026/7/1 | 6.96 | 2,866.0 |
| 2026/6/30 | 12.88 | 3,290.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 12.2 | 17.0 | 12.0 | 7.0 | 2,809.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 11.0 | 18.0 | 11.0 | 5.0 | 1,490.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 16.0 | 26.0 | 16.0 | 8.0 | 1,238.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 14.0 | 21.0 | 15.0 | 8.0 | 1,225.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 19.0 | 19.0 | 19.0 | 19.0 | 60.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗