近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 21.70 | 1,655.0 |
| 2026/8/4 | 19.84 | 1,629.0 |
| 2026/8/3 | 19.30 | 2,944.0 |
| 2026/7/31 | 21.09 | 2,529.0 |
| 2026/7/30 | 21.58 | 3,318.0 |
| 2026/7/29 | 22.66 | 2,625.0 |
| 2026/7/28 | 18.51 | 1,501.0 |
| 2026/7/27 | 14.56 | 3,253.0 |
| 2026/7/26 | 8.94 | 1,247.0 |
| 2026/7/25 | 17.69 | 1,646.0 |
| 2026/7/24 | 16.38 | 4,170.0 |
| 2026/7/23 | 14.21 | 3,358.0 |
| 2026/7/22 | 16.89 | 1,074.0 |
| 2026/7/21 | 14.49 | 1,086.0 |
| 2026/7/20 | 15.15 | 2,715.0 |
| 2026/7/17 | 14.36 | 2,598.0 |
| 2026/7/16 | 15.38 | 2,850.0 |
| 2026/7/15 | 15.89 | 3,005.0 |
| 2026/7/14 | 14.63 | 1,887.0 |
| 2026/7/13 | 14.29 | 1,644.0 |
| 2026/7/12 | 7.52 | 154.0 |
| 2026/7/10 | 14.12 | 2,246.0 |
| 2026/7/9 | 10.46 | 4,633.0 |
| 2026/7/8 | 14.58 | 3,339.0 |
| 2026/7/7 | 14.40 | 967.0 |
| 2026/7/6 | 12.14 | 2,361.0 |
| 2026/7/3 | 12.59 | 3,098.0 |
| 2026/7/2 | 10.78 | 4,124.0 |
| 2026/7/1 | 14.64 | 3,745.0 |
| 2026/6/30 | 15.39 | 1,240.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 21.7 | 30.0 | 23.0 | 10.0 | 1,655.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 19.0 | 19.0 | 19.0 | 19.0 | 28.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 14.0 | 15.0 | 14.0 | 13.0 | 150.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 17.0 | 23.0 | 17.0 | 10.0 | 440.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 21.0 | 25.0 | 22.0 | 16.0 | 117.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗