近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 124.20 | 1,391.0 |
| 2026/8/4 | 105.63 | 4,237.0 |
| 2026/8/3 | 96.02 | 6,327.0 |
| 2026/7/31 | 87.57 | 3,461.0 |
| 2026/7/30 | 89.63 | 4,058.0 |
| 2026/7/29 | 86.32 | 4,019.0 |
| 2026/7/28 | 74.98 | 3,077.0 |
| 2026/7/27 | 85.51 | 4,514.0 |
| 2026/7/26 | 75.09 | 3,001.0 |
| 2026/7/25 | 82.59 | 1,836.0 |
| 2026/7/24 | 72.76 | 4,561.0 |
| 2026/7/23 | 73.81 | 4,542.0 |
| 2026/7/22 | 78.28 | 5,768.0 |
| 2026/7/21 | 96.01 | 5,181.0 |
| 2026/7/20 | 91.49 | 7,064.0 |
| 2026/7/17 | 91.38 | 4,827.0 |
| 2026/7/16 | 93.83 | 4,224.0 |
| 2026/7/15 | 80.48 | 4,267.0 |
| 2026/7/14 | 69.27 | 3,500.0 |
| 2026/7/13 | 60.56 | 6,570.0 |
| 2026/7/12 | 69.92 | 1,984.0 |
| 2026/7/11 | 140.70 | 571.0 |
| 2026/7/10 | 92.41 | 4,473.0 |
| 2026/7/9 | 84.49 | 5,181.0 |
| 2026/7/8 | 93.31 | 5,288.0 |
| 2026/7/7 | 91.60 | 5,641.0 |
| 2026/7/6 | 86.02 | 7,157.0 |
| 2026/7/4 | 75.00 | 606.0 |
| 2026/7/3 | 94.68 | 4,805.0 |
| 2026/7/2 | 87.91 | 4,119.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 118.0 | 155.0 | 118.0 | 81.0 | 1,246.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 124.2 | 194.0 | 122.0 | 60.0 | 1,391.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 76.0 | 132.0 | 77.0 | 21.0 | 542.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 105.0 | 159.0 | 108.0 | 41.0 | 523.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 44.5 | 73.0 | 43.0 | 21.0 | 396.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗