近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 106.40 | 1,566.0 |
| 2026/8/4 | 97.65 | 8,271.0 |
| 2026/8/3 | 93.55 | 11,509.0 |
| 2026/7/31 | 95.83 | 6,309.0 |
| 2026/7/30 | 92.03 | 8,172.0 |
| 2026/7/29 | 91.98 | 7,524.0 |
| 2026/7/28 | 96.65 | 873.0 |
| 2026/7/27 | 87.10 | 5,073.0 |
| 2026/7/26 | 69.43 | 4,883.0 |
| 2026/7/25 | 86.86 | 5,697.0 |
| 2026/7/24 | 71.73 | 9,519.0 |
| 2026/7/23 | 72.24 | 8,646.0 |
| 2026/7/22 | 80.37 | 7,158.0 |
| 2026/7/21 | 71.68 | 7,552.0 |
| 2026/7/20 | 64.13 | 7,919.0 |
| 2026/7/17 | 60.51 | 7,013.0 |
| 2026/7/16 | 66.93 | 4,248.0 |
| 2026/7/15 | 55.96 | 5,372.0 |
| 2026/7/14 | 62.84 | 2,431.0 |
| 2026/7/13 | 49.60 | 10,829.0 |
| 2026/7/12 | 61.01 | 3,919.0 |
| 2026/7/11 | 74.00 | 1,417.0 |
| 2026/7/10 | 68.70 | 11,520.0 |
| 2026/7/9 | 80.84 | 7,976.0 |
| 2026/7/8 | 82.02 | 8,448.0 |
| 2026/7/7 | 79.41 | 7,814.0 |
| 2026/7/6 | 74.92 | 11,077.0 |
| 2026/7/4 | 71.00 | 1,249.0 |
| 2026/7/3 | 81.09 | 7,358.0 |
| 2026/7/2 | 81.88 | 7,132.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 93.0 | 120.0 | 91.0 | 72.0 | 2,239.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 99.0 | 127.0 | 102.0 | 67.0 | 1,327.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 89.0 | 122.0 | 88.0 | 60.0 | 1,926.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 106.4 | 136.0 | 108.0 | 72.0 | 1,566.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 84.0 | 112.0 | 89.0 | 41.0 | 739.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗