近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 51.50 | 53.0 |
| 2026/8/4 | 74.00 | 2,056.0 |
| 2026/8/3 | 67.91 | 3,438.0 |
| 2026/7/31 | 48.28 | 2,528.0 |
| 2026/7/30 | 60.37 | 2,335.0 |
| 2026/7/29 | 58.80 | 1,789.0 |
| 2026/7/28 | 28.25 | 704.0 |
| 2026/7/27 | 36.86 | 2,613.0 |
| 2026/7/26 | 32.30 | 3,532.0 |
| 2026/7/25 | 45.48 | 3,068.0 |
| 2026/7/24 | 47.07 | 5,636.0 |
| 2026/7/23 | 44.99 | 3,529.0 |
| 2026/7/22 | 57.32 | 3,582.0 |
| 2026/7/21 | 54.33 | 4,370.0 |
| 2026/7/20 | 47.10 | 5,383.0 |
| 2026/7/17 | 42.64 | 2,458.0 |
| 2026/7/16 | 50.91 | 1,117.0 |
| 2026/7/15 | 39.56 | 1,256.0 |
| 2026/7/14 | 40.15 | 942.0 |
| 2026/7/13 | 34.11 | 4,093.0 |
| 2026/7/12 | 48.85 | 2,457.0 |
| 2026/7/11 | 32.00 | 150.0 |
| 2026/7/10 | 64.10 | 5,113.0 |
| 2026/7/9 | 77.67 | 2,891.0 |
| 2026/7/8 | 78.22 | 3,736.0 |
| 2026/7/7 | 66.84 | 3,037.0 |
| 2026/7/6 | 62.15 | 3,201.0 |
| 2026/7/4 | 60.00 | 304.0 |
| 2026/7/3 | 50.89 | 1,657.0 |
| 2026/7/2 | 53.34 | 1,218.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 85.0 | 115.0 | 83.0 | 63.0 | 531.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 72.0 | 96.0 | 72.0 | 48.0 | 573.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 85.0 | 113.0 | 87.0 | 55.0 | 544.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 47.7 | 65.0 | 50.0 | 23.0 | 213.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 51.5 | 60.0 | 51.0 | 45.0 | 53.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗