近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 108.30 | 346.0 |
| 2026/8/4 | 103.90 | 3,583.0 |
| 2026/8/3 | 117.20 | 3,871.0 |
| 2026/7/31 | 90.83 | 2,453.0 |
| 2026/7/30 | 93.72 | 2,974.0 |
| 2026/7/29 | 84.99 | 3,749.0 |
| 2026/7/28 | 78.60 | 1,126.0 |
| 2026/7/27 | 73.55 | 3,819.0 |
| 2026/7/26 | 89.26 | 2,265.0 |
| 2026/7/25 | 80.24 | 2,100.0 |
| 2026/7/24 | 81.09 | 4,379.0 |
| 2026/7/23 | 86.22 | 2,391.0 |
| 2026/7/22 | 79.10 | 3,025.0 |
| 2026/7/21 | 71.92 | 2,593.0 |
| 2026/7/20 | 67.50 | 3,361.0 |
| 2026/7/17 | 60.94 | 2,955.0 |
| 2026/7/16 | 53.78 | 2,294.0 |
| 2026/7/15 | 54.53 | 1,856.0 |
| 2026/7/14 | 47.14 | 947.0 |
| 2026/7/13 | 48.45 | 4,091.0 |
| 2026/7/12 | 50.20 | 2,000.0 |
| 2026/7/10 | 65.95 | 4,066.0 |
| 2026/7/9 | 72.58 | 3,632.0 |
| 2026/7/8 | 71.19 | 2,968.0 |
| 2026/7/7 | 57.30 | 2,805.0 |
| 2026/7/6 | 52.89 | 3,542.0 |
| 2026/7/4 | 52.00 | 180.0 |
| 2026/7/3 | 47.73 | 2,639.0 |
| 2026/7/2 | 52.47 | 2,314.0 |
| 2026/7/1 | 45.13 | 2,998.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 108.0 | 117.0 | 108.0 | 98.0 | 1,020.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 111.0 | 134.0 | 113.0 | 87.0 | 1,120.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 108.3 | 148.0 | 115.0 | 47.0 | 346.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 103.2 | 132.0 | 107.0 | 63.0 | 414.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 88.0 | 132.0 | 82.0 | 59.0 | 610.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗