近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 106.70 | 886.0 |
| 2026/8/4 | 105.81 | 2,983.0 |
| 2026/8/3 | 119.19 | 3,958.0 |
| 2026/7/31 | 99.17 | 2,233.0 |
| 2026/7/30 | 112.51 | 2,564.0 |
| 2026/7/29 | 102.18 | 2,778.0 |
| 2026/7/28 | 89.19 | 1,404.0 |
| 2026/7/27 | 95.09 | 2,541.0 |
| 2026/7/26 | 99.27 | 1,507.0 |
| 2026/7/25 | 109.25 | 1,377.0 |
| 2026/7/24 | 95.73 | 2,825.0 |
| 2026/7/23 | 84.91 | 2,072.0 |
| 2026/7/22 | 91.62 | 2,233.0 |
| 2026/7/21 | 90.65 | 2,255.0 |
| 2026/7/20 | 98.16 | 3,254.0 |
| 2026/7/17 | 95.70 | 1,927.0 |
| 2026/7/16 | 97.36 | 1,785.0 |
| 2026/7/15 | 81.98 | 1,946.0 |
| 2026/7/14 | 69.87 | 1,160.0 |
| 2026/7/13 | 63.15 | 3,199.0 |
| 2026/7/12 | 77.73 | 1,247.0 |
| 2026/7/11 | 43.00 | 239.0 |
| 2026/7/10 | 75.29 | 3,061.0 |
| 2026/7/9 | 75.15 | 2,366.0 |
| 2026/7/8 | 74.31 | 2,452.0 |
| 2026/7/7 | 65.89 | 2,625.0 |
| 2026/7/6 | 62.68 | 4,344.0 |
| 2026/7/4 | 37.00 | 460.0 |
| 2026/7/3 | 64.20 | 3,554.0 |
| 2026/7/2 | 71.31 | 2,713.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 106.7 | 143.0 | 106.0 | 72.0 | 886.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 129.0 | 173.0 | 134.0 | 76.0 | 610.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 96.0 | 157.0 | 86.0 | 64.0 | 633.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 97.0 | 132.0 | 95.0 | 67.0 | 380.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 97.0 | 146.0 | 100.0 | 39.0 | 480.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗