近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 79.80 | 1,290.0 |
| 2026/8/4 | 64.85 | 4,973.0 |
| 2026/8/3 | 67.87 | 5,396.0 |
| 2026/7/31 | 53.49 | 3,935.0 |
| 2026/7/30 | 54.28 | 4,676.0 |
| 2026/7/29 | 49.26 | 5,294.0 |
| 2026/7/28 | 43.22 | 2,666.0 |
| 2026/7/27 | 46.86 | 4,855.0 |
| 2026/7/26 | 56.73 | 2,825.0 |
| 2026/7/25 | 53.50 | 2,701.0 |
| 2026/7/24 | 49.24 | 4,728.0 |
| 2026/7/23 | 36.87 | 3,540.0 |
| 2026/7/22 | 44.28 | 4,392.0 |
| 2026/7/21 | 48.33 | 4,215.0 |
| 2026/7/20 | 47.67 | 4,533.0 |
| 2026/7/17 | 36.11 | 3,923.0 |
| 2026/7/16 | 32.37 | 3,859.0 |
| 2026/7/15 | 35.77 | 3,837.0 |
| 2026/7/14 | 28.68 | 2,131.0 |
| 2026/7/13 | 29.17 | 4,656.0 |
| 2026/7/12 | 47.79 | 938.0 |
| 2026/7/11 | 15.20 | 862.0 |
| 2026/7/10 | 37.62 | 4,016.0 |
| 2026/7/9 | 38.11 | 3,680.0 |
| 2026/7/8 | 43.75 | 3,747.0 |
| 2026/7/7 | 37.48 | 3,982.0 |
| 2026/7/6 | 40.37 | 4,628.0 |
| 2026/7/4 | 36.00 | 279.0 |
| 2026/7/3 | 35.50 | 4,289.0 |
| 2026/7/2 | 38.65 | 4,020.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 79.8 | 95.0 | 80.0 | 64.0 | 1,290.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 70.0 | 92.0 | 69.0 | 49.0 | 1,166.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 58.0 | 77.0 | 58.0 | 40.0 | 880.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 75.0 | 87.0 | 77.0 | 56.0 | 647.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 55.0 | 76.0 | 57.0 | 32.0 | 1,008.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗