近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 104.80 | 803.0 |
| 2026/8/4 | 75.14 | 2,688.0 |
| 2026/8/3 | 66.95 | 3,286.0 |
| 2026/7/31 | 57.45 | 2,401.0 |
| 2026/7/30 | 52.11 | 3,308.0 |
| 2026/7/29 | 51.43 | 3,268.0 |
| 2026/7/28 | 42.82 | 1,949.0 |
| 2026/7/27 | 44.65 | 3,286.0 |
| 2026/7/26 | 32.30 | 3,167.0 |
| 2026/7/25 | 42.40 | 3,327.0 |
| 2026/7/24 | 46.43 | 4,983.0 |
| 2026/7/23 | 38.39 | 3,535.0 |
| 2026/7/22 | 45.24 | 3,580.0 |
| 2026/7/21 | 42.17 | 2,864.0 |
| 2026/7/20 | 37.99 | 4,008.0 |
| 2026/7/17 | 30.40 | 3,018.0 |
| 2026/7/16 | 32.32 | 2,520.0 |
| 2026/7/15 | 34.68 | 2,311.0 |
| 2026/7/14 | 42.47 | 1,203.0 |
| 2026/7/13 | 25.70 | 3,483.0 |
| 2026/7/12 | 35.25 | 1,548.0 |
| 2026/7/11 | 29.10 | 603.0 |
| 2026/7/10 | 42.49 | 4,604.0 |
| 2026/7/9 | 35.12 | 4,076.0 |
| 2026/7/8 | 44.52 | 4,418.0 |
| 2026/7/7 | 39.88 | 2,235.0 |
| 2026/7/6 | 33.92 | 3,581.0 |
| 2026/7/4 | 24.00 | 249.0 |
| 2026/7/3 | 30.22 | 2,774.0 |
| 2026/7/2 | 35.11 | 1,935.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 104.8 | 120.0 | 105.0 | 88.0 | 803.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 81.0 | 106.0 | 81.0 | 56.0 | 674.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 79.0 | 91.0 | 80.0 | 65.0 | 673.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 63.0 | 77.0 | 64.0 | 48.0 | 549.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 71.0 | 85.0 | 71.0 | 57.0 | 285.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗