近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 51.50 | 883.0 |
| 2026/8/4 | 58.37 | 3,278.0 |
| 2026/8/3 | 57.94 | 5,790.0 |
| 2026/7/31 | 56.65 | 2,621.0 |
| 2026/7/30 | 63.20 | 3,672.0 |
| 2026/7/29 | 58.88 | 3,621.0 |
| 2026/7/28 | 54.05 | 1,282.0 |
| 2026/7/27 | 51.95 | 3,218.0 |
| 2026/7/26 | 48.31 | 1,654.0 |
| 2026/7/25 | 51.67 | 1,430.0 |
| 2026/7/24 | 55.60 | 2,849.0 |
| 2026/7/23 | 45.15 | 2,140.0 |
| 2026/7/22 | 42.34 | 2,944.0 |
| 2026/7/21 | 48.45 | 2,711.0 |
| 2026/7/20 | 50.79 | 4,640.0 |
| 2026/7/17 | 53.69 | 2,702.0 |
| 2026/7/16 | 53.27 | 2,707.0 |
| 2026/7/15 | 64.04 | 2,343.0 |
| 2026/7/14 | 47.34 | 896.0 |
| 2026/7/13 | 36.46 | 2,919.0 |
| 2026/7/12 | 41.85 | 520.0 |
| 2026/7/11 | 35.50 | 98.0 |
| 2026/7/10 | 38.75 | 2,529.0 |
| 2026/7/9 | 43.85 | 2,733.0 |
| 2026/7/8 | 43.71 | 2,613.0 |
| 2026/7/7 | 47.62 | 2,685.0 |
| 2026/7/6 | 49.14 | 4,109.0 |
| 2026/7/4 | 21.00 | 249.0 |
| 2026/7/3 | 49.97 | 2,661.0 |
| 2026/7/2 | 48.69 | 1,845.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 54.0 | 75.0 | 54.0 | 31.0 | 1,071.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 51.5 | 86.0 | 48.0 | 26.0 | 883.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 59.0 | 83.0 | 61.0 | 29.0 | 596.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 80.0 | 108.0 | 79.0 | 58.0 | 444.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 28.1 | 45.0 | 27.0 | 16.0 | 268.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗