近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 9.90 | 1,430.0 |
| 2026/8/4 | 23.71 | 5,432.0 |
| 2026/8/3 | 26.56 | 6,698.0 |
| 2026/7/31 | 24.76 | 4,005.0 |
| 2026/7/30 | 27.43 | 4,080.0 |
| 2026/7/29 | 28.77 | 4,393.0 |
| 2026/7/28 | 16.35 | 2,610.0 |
| 2026/7/27 | 19.70 | 4,574.0 |
| 2026/7/26 | 21.28 | 3,528.0 |
| 2026/7/25 | 17.83 | 2,656.0 |
| 2026/7/24 | 22.90 | 4,938.0 |
| 2026/7/23 | 16.93 | 4,150.0 |
| 2026/7/22 | 21.60 | 4,228.0 |
| 2026/7/21 | 20.12 | 3,540.0 |
| 2026/7/20 | 19.39 | 6,784.0 |
| 2026/7/17 | 19.71 | 3,441.0 |
| 2026/7/16 | 17.92 | 3,289.0 |
| 2026/7/15 | 19.69 | 3,420.0 |
| 2026/7/14 | 19.18 | 2,273.0 |
| 2026/7/13 | 15.48 | 4,379.0 |
| 2026/7/12 | 27.66 | 645.0 |
| 2026/7/11 | 5.20 | 770.0 |
| 2026/7/10 | 16.77 | 5,216.0 |
| 2026/7/9 | 19.56 | 4,467.0 |
| 2026/7/8 | 18.51 | 4,338.0 |
| 2026/7/7 | 18.96 | 4,927.0 |
| 2026/7/6 | 18.36 | 6,304.0 |
| 2026/7/4 | 18.00 | 272.0 |
| 2026/7/3 | 19.75 | 4,561.0 |
| 2026/7/2 | 18.55 | 4,207.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 29.0 | 37.0 | 29.0 | 19.0 | 2,305.0 |
| 台北市場 | 2026/8/5 | 9.9 | 13.0 | 10.0 | 7.0 | 1,430.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 33.0 | 41.0 | 33.0 | 23.0 | 777.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 28.0 | 39.0 | 28.0 | 22.0 | 586.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 23.7 | 35.0 | 23.0 | 14.0 | 294.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗