近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 65.50 | 982.0 |
| 2026/8/4 | 52.61 | 4,034.0 |
| 2026/8/3 | 65.83 | 4,395.0 |
| 2026/7/31 | 60.84 | 2,972.0 |
| 2026/7/30 | 71.97 | 3,095.0 |
| 2026/7/29 | 60.87 | 3,327.0 |
| 2026/7/28 | 48.15 | 1,969.0 |
| 2026/7/27 | 50.40 | 3,488.0 |
| 2026/7/26 | 56.41 | 1,939.0 |
| 2026/7/25 | 55.94 | 1,678.0 |
| 2026/7/24 | 49.65 | 3,562.0 |
| 2026/7/23 | 39.21 | 2,965.0 |
| 2026/7/22 | 49.74 | 2,740.0 |
| 2026/7/21 | 53.63 | 2,905.0 |
| 2026/7/20 | 55.36 | 3,495.0 |
| 2026/7/17 | 52.59 | 2,925.0 |
| 2026/7/16 | 48.83 | 2,301.0 |
| 2026/7/15 | 47.20 | 2,124.0 |
| 2026/7/14 | 40.10 | 1,603.0 |
| 2026/7/13 | 35.27 | 3,245.0 |
| 2026/7/12 | 27.86 | 963.0 |
| 2026/7/11 | 31.80 | 470.0 |
| 2026/7/10 | 38.30 | 3,622.0 |
| 2026/7/9 | 45.61 | 3,349.0 |
| 2026/7/8 | 50.80 | 2,942.0 |
| 2026/7/7 | 49.62 | 2,551.0 |
| 2026/7/6 | 50.07 | 3,179.0 |
| 2026/7/4 | 26.00 | 203.0 |
| 2026/7/3 | 42.18 | 2,451.0 |
| 2026/7/2 | 43.46 | 2,253.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北市場 | 2026/8/5 | 65.5 | 73.0 | 67.0 | 53.0 | 982.0 |
| 彰化市場 | 2026/8/4 | 48.0 | 68.0 | 47.0 | 28.0 | 1,244.0 |
| 台中市場 | 2026/8/4 | 48.1 | 72.0 | 47.0 | 26.0 | 643.0 |
| 高雄市場 | 2026/8/4 | 54.0 | 69.0 | 55.0 | 39.0 | 510.0 |
| 台南市場 | 2026/8/4 | 62.0 | 74.0 | 63.0 | 50.0 | 436.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗