絲瓜價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場絲瓜行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
北農第一果菜市場（台北一）	2026/9/24	32.4	51.1	31.1	17.7	32,163.0	市場日報 →
北農第二果菜市場（台北二）	2026/9/24	25.8	40.0	25.5	12.4	14,303.0	市場日報 →
板橋區	2026/9/24	21.9	37.9	19.8	12.0	9,468.0	市場日報 →
溪湖鎮	2026/9/24	19.8	33.5	16.8	15.0	10,274.0	市場日報 →
台中市	2026/9/24	19.6	29.2	17.2	9.2	12,558.0	市場日報 →
三重區	2026/9/24	23.2	35.7	22.5	13.0	12,337.0	市場日報 →
屏東市	2026/9/24	22.8	33.9	23.0	10.9	7,407.0	市場日報 →
高雄市	2026/9/24	26.3	52.4	21.8	13.5	7,215.0	市場日報 →
桃農	2026/9/24	22.9	32.1	23.5	11.6	5,499.0	市場日報 →
鳳山區	2026/9/24	18.6	26.7	18.0	12.4	2,532.0	市場日報 →
豐原區	2026/9/24	18.9	29.1	18.5	9.8	2,035.0	市場日報 →
南投市	2026/9/24	13.2	25.0	20.0	3.0	440.0
西螺果菜市場（西螺鎮）	2026/9/21	24.6	36.3	25.0	11.2	50,241.0	市場日報 →
宜蘭市	2026/9/22	20.0	30.0	20.0	12.0	3,750.0	市場日報 →
花蓮市	2026/9/21	19.4	24.8	19.8	12.5	5,084.0	市場日報 →
永靖鄉	2026/9/21	39.7	50.0	39.0	23.0	840.0
台東市	2026/8/21	11.0	20.0	15.0	8.0	1,310.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（17 個）

西螺果菜市場（西螺鎮） →北農第一果菜市場（台北一） →北農第二果菜市場（台北二） →板橋區 →溪湖鎮 →台中市 →三重區 →屏東市 →高雄市 →桃農 →宜蘭市 →花蓮市 →永靖鄉 →鳳山區 →豐原區 →台東市 →南投市 →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/9/24 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

北農第一果菜市場（台北一）32,163.0公斤

北農第二果菜市場（台北二）14,303.0公斤

台中市12,558.0公斤

三重區12,337.0公斤

溪湖鎮10,274.0公斤

板橋區9,468.0公斤

屏東市7,407.0公斤

高雄市7,215.0公斤

桃農5,499.0公斤

鳳山區2,532.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/9/24，比較上述成交量前 10 名市場。

北農第一果菜市場（台北一）32.4元/公斤

高雄市26.3元/公斤

北農第二果菜市場（台北二）25.8元/公斤

三重區23.2元/公斤

桃農22.9元/公斤

屏東市22.8元/公斤

板橋區21.9元/公斤

溪湖鎮19.8元/公斤

台中市19.6元/公斤

鳳山區18.6元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看絲瓜行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/09/24，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 88 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（88 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/9/24	25.21	116,231.0
2026/9/23	25.51	111,251.1
2026/9/22	23.90	194,544.0
2026/9/21	24.67	57,127.0
2026/9/20	29.69	116,561.0
2026/9/19	34.10	126,747.5
2026/9/18	35.24	76,330.0
2026/9/17	34.60	109,335.0
2026/9/16	38.95	109,752.0
2026/9/15	41.21	144,381.0
2026/9/14	46.44	27,546.5
2026/9/13	51.01	65,672.0
2026/9/12	58.01	74,229.0
2026/9/11	63.77	56,193.0
2026/9/10	75.83	18,612.0
2026/9/9	72.11	35,128.0
2026/9/8	70.37	61,277.0
2026/9/7	68.99	20,796.0
2026/9/6	64.38	34,343.0
2026/9/5	60.84	58,353.0
2026/9/4	62.19	50,613.5
2026/9/3	51.35	34,249.0
2026/9/2	49.79	36,613.0
2026/9/1	41.09	70,274.0
2026/8/31	39.42	35,711.0
2026/8/30	31.46	129,571.0
2026/8/29	40.79	8,131.5
2026/8/28	40.80	1,493.0
2026/8/27	46.47	63,517.0
2026/8/26	47.77	56,052.0
2026/8/25	44.29	65,419.0
2026/8/24	42.72	2,481.0
2026/8/23	37.62	59,661.0
2026/8/22	35.42	91,832.0
2026/8/21	29.64	60,295.0
2026/8/20	28.34	99,188.0
2026/8/19	29.18	116,508.5
2026/8/18	28.90	154,421.5
2026/8/17	33.00	50,347.0
2026/8/16	28.44	87,222.0
2026/8/15	29.54	121,194.5
2026/8/14	30.64	115,461.5
2026/8/13	29.74	110,711.0
2026/8/12	27.74	66,114.0
2026/8/11	27.78	90,957.0
2026/8/10	39.20	592.0
2026/8/7	28.42	85,470.0
2026/8/6	31.63	57,757.5
2026/8/5	28.26	89,876.0
2026/8/4	30.65	158,218.3
2026/8/3	33.79	50,853.0
2026/8/2	30.89	89,132.0
2026/8/1	32.92	122,146.0
2026/7/31	31.23	73,334.0
2026/7/30	33.10	99,027.5
2026/7/29	34.14	103,905.0
2026/7/28	36.28	134,493.0
2026/7/27	46.52	62,652.5
2026/7/26	38.57	64,594.0
2026/7/25	43.08	108,757.5
2026/7/24	41.79	123,144.0
2026/7/23	39.00	57,957.5
2026/7/22	36.98	107,471.0
2026/7/21	33.80	140,151.0
2026/7/20	35.06	65,819.0
2026/7/19	34.13	69,501.0
2026/7/18	28.31	126,681.5
2026/7/17	26.84	132,289.0
2026/7/16	27.92	127,981.0
2026/7/15	29.09	133,443.5
2026/7/14	31.44	143,774.0
2026/7/13	44.26	56,294.0
2026/7/12	45.86	31,554.0
2026/7/11	39.80	88,112.0
2026/7/10	51.91	154,158.0
2026/7/9	52.27	58,794.5
2026/7/8	52.20	119,192.5
2026/7/7	42.68	138,361.5
2026/7/6	34.19	69,180.0
2026/7/5	31.45	91,100.0
2026/7/4	30.08	150,566.5
2026/7/3	30.73	140,822.0
2026/7/2	30.76	127,332.6
2026/7/1	34.68	127,558.5
2026/6/30	41.46	141,890.2
2026/6/29	47.72	45,870.0
2026/6/28	55.82	55,548.0
2026/6/27	58.08	80,277.5

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/21 當週	24.68	479,153.1
2026/09/14 當週	36.25	710,653.0
2026/09/07 當週	63.06	331,907.0
2026/08/31 當週	52.43	320,156.5
2026/08/24 當週	40.11	326,664.5
2026/08/17 當週	31.03	632,253.0
2026/08/10 當週	29.17	592,252.0
2026/08/03 當週	30.22	442,174.8
2026/07/27 當週	34.59	684,690.0
2026/07/20 當週	38.33	667,894.0
2026/07/13 當週	30.35	789,964.0
2026/07/06 當週	46.29	659,352.5
2026/06/29 當週	34.10	825,139.8
2026/06/22 當週	63.02	482,787.9
2026/06/15 當週	45.78	429,114.5
2026/06/08 當週	26.27	752,080.2
2026/06/01 當週	23.66	846,378.0
2026/05/25 當週	23.54	787,911.0
2026/05/18 當週	25.93	744,083.0
2026/05/11 當週	39.01	482,374.0
2026/05/04 當週	38.21	447,460.5
2026/04/27 當週	32.44	621,539.0
2026/04/20 當週	40.30	470,026.0
2026/04/13 當週	55.71	263,325.0
2026/04/06 當週	29.90	461,007.5
2026/03/30 當週	21.95	611,345.0
2026/03/23 當週	33.63	367,267.0
2026/03/16 當週	49.90	212,836.0
2026/03/09 當週	37.21	242,945.0
2026/03/02 當週	24.69	347,724.0
2026/02/23 當週	30.40	293,266.0
2026/02/16 當週	32.55	74,855.0
2026/02/09 當週	40.30	228,840.5
2026/02/02 當週	25.94	281,315.5
2026/01/26 當週	26.87	294,116.0
2026/01/19 當週	31.00	250,768.5
2026/01/12 當週	42.14	225,947.5
2026/01/05 當週	39.42	219,800.0
2025/12/29 當週	31.11	267,907.0
2025/12/22 當週	23.96	364,576.5
2025/12/15 當週	25.74	362,866.5
2025/12/08 當週	28.04	386,729.0
2025/12/01 當週	32.89	370,210.0
2025/11/24 當週	37.92	337,708.5
2025/11/17 當週	34.95	350,189.0
2025/11/10 當週	33.50	438,014.0
2025/11/03 當週	30.50	524,081.5
2025/10/27 當週	33.43	487,766.0
2025/10/20 當週	30.24	459,807.0
2025/10/13 當週	22.07	797,868.3
2025/10/06 當週	31.57	592,923.0
2025/09/29 當週	39.60	533,455.0
2025/09/22 當週	27.63	702,130.5
2025/09/15 當週	26.25	762,779.8
2025/09/08 當週	26.60	770,301.5
2025/09/01 當週	29.15	627,411.0
2025/08/25 當週	25.49	902,539.0
2025/08/18 當週	40.65	560,491.0
2025/08/11 當週	81.10	239,319.5
2025/08/04 當週	50.13	443,214.0
2025/07/28 當週	32.26	706,993.0
2025/07/21 當週	49.13	492,517.0
2025/07/14 當週	42.13	482,953.5
2025/07/07 當週	23.77	778,728.5
2025/06/30 當週	15.48	1,152,777.5
2025/06/23 當週	21.20	888,335.9
2025/06/16 當週	21.04	879,533.5
2025/06/09 當週	23.50	689,999.0
2025/06/02 當週	12.18	1,115,284.5
2025/05/26 當週	16.22	1,039,207.5
2025/05/19 當週	20.71	819,860.0
2025/05/12 當週	16.88	904,075.5
2025/05/05 當週	13.95	1,112,470.5
2025/04/28 當週	19.21	916,619.0
2025/04/21 當週	22.09	762,166.0
2025/04/14 當週	24.75	631,646.5
2025/04/07 當週	24.62	778,877.0
2025/03/31 當週	35.28	334,573.0

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（60 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09	40.91	1,806,158.6
2026/08	31.93	2,240,333.3
2026/07	36.27	3,228,002.1
2026/06	36.29	2,698,120.8
2026/05	30.32	2,714,998.0
2026/04	34.30	1,999,478.0
2026/03	32.82	1,390,485.0
2026/02	31.69	867,453.0
2026/01	34.11	1,108,106.0
2025/12	27.91	1,600,521.0
2025/11	33.42	1,796,713.0
2025/10	30.50	2,555,690.3
2025/09	27.56	3,032,031.8
2025/08	40.02	2,435,535.5
2025/07	28.37	3,268,286.0
2025/06	18.76	3,636,511.4
2025/05	16.99	4,436,596.0
2025/04	24.44	2,837,618.0
2025/03	36.12	1,257,229.5
2025/02	27.68	949,690.5
2025/01	33.92	932,679.0
2024/12	38.08	1,389,615.5
2024/11	51.12	1,285,048.3
2024/10	34.95	2,801,010.5
2024/09	25.29	3,734,125.9
2024/08	35.96	3,040,089.0
2024/07	31.13	3,379,596.0
2024/06	28.06	2,844,147.0
2024/05	24.57	3,790,584.0
2024/04	26.16	2,680,527.0
2024/03	30.25	1,748,112.0
2024/02	25.27	1,053,272.0
2024/01	30.71	989,129.5
2023/12	31.47	1,320,312.0
2023/11	33.71	1,569,178.0
2023/10	33.24	2,404,811.5
2023/09	27.29	3,501,481.5
2023/08	34.72	2,858,912.0
2023/07	22.92	3,516,192.4
2023/06	16.35	3,710,620.1
2023/05	20.83	3,670,609.5
2023/04	27.26	2,292,865.0
2023/03	28.07	1,908,543.0
2023/02	35.66	1,155,417.0
2023/01	39.22	997,614.5
2022/12	46.40	1,000,984.5
2022/11	28.05	1,683,699.5
2022/10	21.16	2,779,361.5
2022/09	22.69	3,744,217.8
2022/08	19.22	4,053,922.2
2022/07	17.34	4,330,210.0
2022/06	21.23	4,095,037.1
2022/05	23.27	3,605,180.0
2022/04	25.04	3,100,525.0
2022/03	33.08	1,807,956.0
2022/02	40.90	670,796.0
2022/01	28.76	1,058,843.0
2021/12	25.71	1,382,846.5
2021/11	21.92	2,263,443.5
2021/10	21.23	3,295,516.2

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/9/24 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	34.47	18,053,134.8
2025 年	26.89	28,739,102.0
2024 年	30.57	28,735,256.7
2023 年	27.10	28,906,556.5
2022 年	23.69	31,930,732.6
2021 年	24.52	29,158,486.7

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/9/24	25.21	116,231.0
2026/9/23	25.51	111,251.1
2026/9/22	23.90	194,544.0
2026/9/21	24.67	57,127.0
2026/9/20	29.69	116,561.0
2026/9/19	34.10	126,747.5
2026/9/18	35.24	76,330.0
2026/9/17	34.60	109,335.0
2026/9/16	38.95	109,752.0
2026/9/15	41.21	144,381.0
2026/9/14	46.44	27,546.5
2026/9/13	51.01	65,672.0
2026/9/12	58.01	74,229.0
2026/9/11	63.77	56,193.0
2026/9/10	75.83	18,612.0
2026/9/9	72.11	35,128.0
2026/9/8	70.37	61,277.0
2026/9/7	68.99	20,796.0
2026/9/6	64.38	34,343.0
2026/9/5	60.84	58,353.0
2026/9/4	62.19	50,613.5
2026/9/3	51.35	34,249.0
2026/9/2	49.79	36,613.0
2026/9/1	41.09	70,274.0
2026/8/31	39.42	35,711.0
2026/8/30	31.46	129,571.0
2026/8/29	40.79	8,131.5
2026/8/28	40.80	1,493.0
2026/8/27	46.47	63,517.0
2026/8/26	47.77	56,052.0

延伸查詢

絲瓜全品種行情總覽 →所有品項行情 →

資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/27～2026/9/24 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/09/24 共 2093 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗