近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 13.89 | 90,952.0 |
| 2026/8/4 | 12.67 | 155,638.0 |
| 2026/8/3 | 13.45 | 61,137.5 |
| 2026/8/2 | 13.70 | 85,957.0 |
| 2026/8/1 | 13.74 | 146,669.0 |
| 2026/7/31 | 12.57 | 71,517.0 |
| 2026/7/30 | 14.05 | 137,750.5 |
| 2026/7/29 | 13.11 | 147,724.0 |
| 2026/7/28 | 14.29 | 160,607.0 |
| 2026/7/27 | 15.39 | 60,914.0 |
| 2026/7/26 | 15.51 | 93,826.0 |
| 2026/7/25 | 16.15 | 146,681.5 |
| 2026/7/24 | 17.76 | 157,357.0 |
| 2026/7/23 | 16.41 | 72,482.0 |
| 2026/7/22 | 21.14 | 87,876.0 |
| 2026/7/21 | 18.90 | 111,347.0 |
| 2026/7/20 | 16.02 | 61,053.0 |
| 2026/7/19 | 19.09 | 49,347.0 |
| 2026/7/18 | 17.44 | 110,627.0 |
| 2026/7/17 | 17.22 | 125,043.0 |
| 2026/7/16 | 18.22 | 125,982.0 |
| 2026/7/15 | 21.02 | 112,284.0 |
| 2026/7/14 | 21.45 | 109,005.5 |
| 2026/7/13 | 19.25 | 66,125.0 |
| 2026/7/12 | 26.84 | 22,311.0 |
| 2026/7/11 | 18.67 | 89,503.0 |
| 2026/7/10 | 24.34 | 122,825.0 |
| 2026/7/9 | 22.26 | 62,137.5 |
| 2026/7/8 | 26.47 | 97,674.0 |
| 2026/7/7 | 22.73 | 116,004.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 西螺鎮 | 2026/8/4 | 12.5 | 17.3 | 12.5 | 7.5 | 40,213.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 16.9 | 23.5 | 16.9 | 10.3 | 21,304.0 |
| 永靖鄉 | 2026/8/4 | 12.2 | 14.0 | 12.0 | 5.0 | 16,426.0 |
| 溪湖鎮 | 2026/8/5 | 11.7 | 18.0 | 11.0 | 7.5 | 18,206.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 10.1 | 19.2 | 8.8 | 5.1 | 16,040.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 20.6 | 26.3 | 21.1 | 13.3 | 5,674.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 13.6 | 20.0 | 13.5 | 7.5 | 7,230.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 13.4 | 18.0 | 13.1 | 9.6 | 4,665.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗