大蒜-蒜瓣價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場大蒜-蒜瓣行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
北農第一果菜市場（台北一）	2026/10/30	114.9	244.2	101.2	26.5	568.0	市場日報 →
北農第二果菜市場（台北二）	2026/10/30	121.8	232.9	107.6	53.1	650.0	市場日報 →
板橋區	2026/10/30	67.6	129.2	55.4	42.5	111.0	市場日報 →
三重區	2026/10/30	79.8	116.6	80.6	40.5	219.0	市場日報 →
台中市	2026/10/30	51.3	62.5	53.0	42.5	72.0	市場日報 →
桃農	2026/10/30	112.0	200.9	106.1	40.7	268.0	市場日報 →
高雄市	2026/10/30	77.8	185.0	54.0	42.0	23.0	市場日報 →
屏東市	2026/10/29	102.5	105.0	102.5	100.0	28.0	市場日報 →
豐原區	2026/10/25	55.0	55.0	55.0	55.0	200.0	市場日報 →
鳳山區	2026/10/21	31.4	31.8	31.3	31.2	33.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（8 個）

北農第一果菜市場（台北一） →北農第二果菜市場（台北二） →板橋區 →三重區 →台中市 →桃農 →高雄市 →豐原區 →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/10/30 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

北農第二果菜市場（台北二）650.0公斤

北農第一果菜市場（台北一）568.0公斤

桃農268.0公斤

三重區219.0公斤

板橋區111.0公斤

台中市72.0公斤

高雄市23.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/10/30，比較上述成交量前 10 名市場。

北農第二果菜市場（台北二）121.8元/公斤

北農第一果菜市場（台北一）114.9元/公斤

桃農112.0元/公斤

三重區79.8元/公斤

高雄市77.8元/公斤

板橋區67.6元/公斤

台中市51.3元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看大蒜-蒜瓣行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/10/30，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 69 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（69 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/30	107.23	1,911.0
2026/10/29	114.17	1,317.0
2026/10/28	103.58	2,221.0
2026/10/27	109.04	1,374.0
2026/10/25	89.92	542.0
2026/10/24	74.63	661.0
2026/10/23	84.65	1,729.0
2026/10/21	88.05	2,554.2
2026/10/20	101.79	1,550.0
2026/10/18	91.78	1,561.5
2026/10/17	95.29	2,440.0
2026/10/16	91.98	2,022.0
2026/10/15	111.12	1,362.0
2026/10/14	103.83	1,536.0
2026/10/13	91.49	2,151.0
2026/10/11	102.37	1,066.0
2026/10/10	94.63	1,961.0
2026/10/9	89.76	2,205.0
2026/10/7	93.20	2,100.0
2026/10/6	94.65	2,618.0
2026/10/4	90.42	1,591.0
2026/10/3	90.94	2,082.0
2026/10/2	96.83	1,746.0
2026/10/1	104.16	1,667.0
2026/9/30	89.89	2,270.0
2026/9/29	91.07	1,273.0
2026/9/28	80.29	567.0
2026/9/25	81.12	3,051.0
2026/9/24	79.59	3,002.0
2026/9/23	87.27	2,871.0
2026/9/22	92.89	3,232.0
2026/9/20	72.63	3,397.0
2026/9/19	91.06	3,318.0
2026/9/18	91.81	2,734.0
2026/9/17	91.63	2,558.0
2026/9/16	88.16	2,049.5
2026/9/15	87.38	2,573.0
2026/9/13	96.99	1,865.5
2026/9/12	107.45	1,889.0
2026/9/11	112.29	1,820.0
2026/9/9	110.82	1,728.0
2026/9/8	106.09	2,028.0
2026/9/6	112.23	1,494.0
2026/9/5	107.95	1,556.0
2026/9/4	100.74	1,482.0
2026/9/3	104.82	1,474.0
2026/9/2	85.80	1,724.0
2026/9/1	112.35	2,178.0
2026/8/30	93.66	2,113.0
2026/8/29	120.00	500.0
2026/8/27	95.64	1,375.0
2026/8/26	94.80	968.0
2026/8/25	108.34	1,886.0
2026/8/23	114.18	1,182.0
2026/8/22	114.69	1,887.0
2026/8/21	116.06	1,647.0
2026/8/20	87.29	1,379.0
2026/8/19	98.27	1,045.0
2026/8/18	108.65	1,439.0
2026/8/16	109.47	1,176.0
2026/8/15	112.89	1,662.0
2026/8/14	93.34	999.0
2026/8/13	102.43	1,008.0
2026/8/12	101.72	1,337.0
2026/8/11	92.17	1,329.0
2026/8/7	87.51	1,565.0
2026/8/5	102.31	1,157.0
2026/8/4	86.45	1,229.0
2026/8/2	90.88	2,005.5

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/26 當週	107.75	6,823.0
2026/10/19 當週	89.12	7,036.2
2026/10/12 當週	96.59	11,072.5
2026/10/05 當週	94.08	9,950.0
2026/09/28 當週	93.02	11,196.0
2026/09/21 當週	85.32	12,156.0
2026/09/14 當週	86.58	16,629.5
2026/09/07 當週	106.63	9,330.5
2026/08/31 當週	104.17	9,908.0
2026/08/24 當週	100.19	6,842.0
2026/08/17 當週	107.46	8,579.0
2026/08/10 當週	102.69	7,511.0
2026/08/03 當週	91.51	3,951.0
2026/07/27 當週	94.31	7,703.5
2026/07/20 當週	86.01	6,820.0
2026/07/13 當週	86.68	7,214.0
2026/07/06 當週	91.56	6,155.0
2026/06/29 當週	83.68	6,964.0
2026/06/22 當週	85.48	7,223.0
2026/06/15 當週	87.61	5,638.0
2026/06/08 當週	75.85	8,432.0
2026/06/01 當週	60.53	10,812.0
2026/05/25 當週	56.21	12,594.0
2026/05/18 當週	73.22	11,476.0
2026/05/11 當週	71.24	12,367.0
2026/05/04 當週	75.96	12,060.0
2026/04/27 當週	95.07	10,598.0
2026/04/20 當週	99.41	7,482.0
2026/04/13 當週	117.38	6,323.0
2026/04/06 當週	116.32	5,237.0
2026/03/30 當週	107.94	4,463.0
2026/03/23 當週	106.35	6,240.0
2026/03/16 當週	118.64	6,632.0
2026/03/09 當週	112.71	10,658.0
2026/03/02 當週	113.23	10,694.0
2026/02/23 當週	130.23	7,711.0
2026/02/16 當週	123.19	2,410.0
2026/02/09 當週	128.89	12,374.0
2026/02/02 當週	115.42	11,072.0
2026/01/26 當週	108.65	11,762.3
2026/01/19 當週	126.07	8,012.0
2026/01/12 當週	136.76	6,502.0
2026/01/05 當週	125.73	8,633.0
2025/12/29 當週	130.54	7,070.0
2025/12/22 當週	132.25	7,296.7
2025/12/15 當週	132.10	7,635.0
2025/12/08 當週	116.12	6,878.0
2025/12/01 當週	109.69	9,528.0
2025/11/24 當週	114.28	11,160.0
2025/11/17 當週	125.47	8,450.0
2025/11/10 當週	125.87	7,014.0
2025/11/03 當週	133.34	6,103.0
2025/10/27 當週	121.44	6,051.0
2025/10/20 當週	94.49	9,624.0
2025/10/13 當週	116.61	7,985.0
2025/10/06 當週	112.11	5,816.0
2025/09/29 當週	106.52	12,084.0
2025/09/22 當週	119.89	10,705.0
2025/09/15 當週	114.40	11,037.5
2025/09/08 當週	117.48	10,264.0
2025/09/01 當週	128.36	8,123.0
2025/08/25 當週	137.93	7,285.0
2025/08/18 當週	138.65	6,932.0
2025/08/11 當週	153.18	5,316.0
2025/08/04 當週	151.51	5,365.0
2025/07/28 當週	143.20	4,892.0
2025/07/21 當週	139.57	5,074.0
2025/07/14 當週	128.23	6,223.0
2025/07/07 當週	134.27	3,822.0
2025/06/30 當週	126.95	5,988.0
2025/06/23 當週	104.16	6,674.0
2025/06/16 當週	104.58	7,405.0
2025/06/09 當週	103.08	8,081.0
2025/06/02 當週	112.45	6,745.0
2025/05/26 當週	110.73	5,849.0
2025/05/19 當週	105.63	8,529.0
2025/05/12 當週	111.31	6,771.0
2025/05/05 當週	103.89	5,972.0

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（60 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10	96.35	41,967.7
2026/09	93.40	52,134.0
2026/08	100.96	29,889.5
2026/07	88.52	30,230.0
2026/06	75.23	33,725.0
2026/05	71.59	53,803.0
2026/04	107.61	27,653.0
2026/03	113.12	36,903.0
2026/02	121.27	34,371.0
2026/01	124.78	37,602.3
2025/12	123.06	33,375.7
2025/11	124.10	34,459.0
2025/10	107.16	37,317.0
2025/09	118.81	42,640.5
2025/08	144.30	27,286.0
2025/07	132.82	23,611.0
2025/06	105.90	28,905.0
2025/05	109.20	30,279.0
2025/04	126.50	9,369.0
2025/03	182.59	10,940.0
2025/02	205.04	7,336.0
2025/01	199.47	15,472.0
2024/12	164.44	23,825.9
2024/11	162.57	33,258.8
2024/10	139.25	40,852.2
2024/09	134.50	39,837.5
2024/08	145.78	32,831.0
2024/07	125.98	26,125.0
2024/06	112.73	29,663.0
2024/05	118.69	39,471.0
2024/04	130.95	19,354.0
2024/03	167.40	16,999.0
2024/02	158.77	18,292.0
2024/01	139.96	22,960.0
2023/12	136.18	29,648.9
2023/11	134.91	38,237.0
2023/10	117.97	51,603.0
2023/09	116.63	60,506.0
2023/08	119.11	51,879.7
2023/07	113.07	39,693.7
2023/06	107.60	36,568.0
2023/05	109.10	40,856.0
2023/04	129.55	21,114.0
2023/03	151.70	17,601.0
2023/02	142.98	23,529.0
2023/01	108.95	33,009.0
2022/12	104.45	40,964.0
2022/11	102.41	46,505.1
2022/10	92.88	62,953.0
2022/09	87.00	79,148.5
2022/08	97.68	64,474.3
2022/07	98.65	54,103.1
2022/06	98.44	56,401.0
2022/05	92.97	65,157.5
2022/04	107.69	39,845.0
2022/03	173.58	18,393.0
2022/02	171.28	16,831.0
2022/01	140.52	38,591.0
2021/12	132.41	37,666.0
2021/11	118.12	47,814.0

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/10/30 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	97.83	378,278.5
2025 年	128.45	300,990.2
2024 年	139.68	343,469.4
2023 年	121.03	444,245.3
2022 年	104.24	583,366.5
2021 年	154.61	417,016.2

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/10/30	107.23	1,911.0
2026/10/29	114.17	1,317.0
2026/10/28	103.58	2,221.0
2026/10/27	109.04	1,374.0
2026/10/25	89.92	542.0
2026/10/24	74.63	661.0
2026/10/23	84.65	1,729.0
2026/10/21	88.05	2,554.2
2026/10/20	101.79	1,550.0
2026/10/18	91.78	1,561.5
2026/10/17	95.29	2,440.0
2026/10/16	91.98	2,022.0
2026/10/15	111.12	1,362.0
2026/10/14	103.83	1,536.0
2026/10/13	91.49	2,151.0
2026/10/11	102.37	1,066.0
2026/10/10	94.63	1,961.0
2026/10/9	89.76	2,205.0
2026/10/7	93.20	2,100.0
2026/10/6	94.65	2,618.0
2026/10/4	90.42	1,591.0
2026/10/3	90.94	2,082.0
2026/10/2	96.83	1,746.0
2026/10/1	104.16	1,667.0
2026/9/30	89.89	2,270.0
2026/9/29	91.07	1,273.0
2026/9/28	80.29	567.0
2026/9/25	81.12	3,051.0
2026/9/24	79.59	3,002.0
2026/9/23	87.27	2,871.0

延伸查詢

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資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/8/2～2026/10/30 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/10/30 共 2129 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗