牛蒡-進口價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場牛蒡-進口行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
北農第一果菜市場（台北一）	2026/9/13	33.5	38.8	32.6	31.1	540.0	市場日報 →
北農第二果菜市場（台北二）	2026/9/13	31.4	35.0	32.2	25.0	400.0	市場日報 →
板橋區	2026/9/13	36.0	50.0	33.7	29.0	450.0	市場日報 →
台中市	2026/9/13	24.6	28.0	26.0	21.0	300.0	市場日報 →
桃農	2026/9/13	33.5	35.0	33.5	32.0	400.0	市場日報 →
高雄市	2026/9/13	25.8	26.3	26.0	24.7	310.0	市場日報 →
三重區	2026/9/13	29.0	33.8	28.0	27.0	250.0	市場日報 →
屏東市	2026/9/13	27.9	30.0	27.9	27.0	200.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（5 個）

北農第一果菜市場（台北一） →北農第二果菜市場（台北二） →板橋區 →高雄市 →三重區 →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/9/13 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

北農第一果菜市場（台北一）540.0公斤

板橋區450.0公斤

北農第二果菜市場（台北二）400.0公斤

桃農400.0公斤

高雄市310.0公斤

台中市300.0公斤

三重區250.0公斤

屏東市200.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/9/13，比較上述成交量前 10 名市場。

板橋區36.0元/公斤

北農第一果菜市場（台北一）33.5元/公斤

桃農33.5元/公斤

北農第二果菜市場（台北二）31.4元/公斤

三重區29.0元/公斤

屏東市27.9元/公斤

高雄市25.8元/公斤

台中市24.6元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看牛蒡-進口行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/09/14，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 68 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（68 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/9/13	31.04	2,850.0
2026/9/12	30.33	3,430.0
2026/9/11	33.12	2,950.0
2026/9/9	32.61	3,200.0
2026/9/8	32.39	2,680.0
2026/9/6	29.93	2,990.0
2026/9/5	28.20	2,960.0
2026/9/4	28.47	3,390.0
2026/9/3	27.03	2,060.0
2026/9/2	31.60	2,920.0
2026/9/1	40.30	580.0
2026/8/30	37.81	781.0
2026/8/27	44.57	240.0
2026/8/26	36.13	490.0
2026/8/25	39.41	370.0
2026/8/23	31.15	1,730.0
2026/8/22	28.98	1,990.0
2026/8/21	26.63	2,440.0
2026/8/20	22.48	2,550.0
2026/8/19	22.81	4,070.0
2026/8/18	26.00	3,790.0
2026/8/16	27.77	2,180.0
2026/8/15	28.40	2,470.0
2026/8/14	29.63	2,480.0
2026/8/13	28.34	1,880.0
2026/8/12	29.92	1,910.0
2026/8/11	32.72	1,850.0
2026/8/7	35.05	1,360.0
2026/8/5	33.68	1,190.0
2026/8/4	35.66	1,190.0
2026/8/2	39.11	270.0
2026/8/1	41.52	310.0
2026/7/31	42.90	240.0
2026/7/30	47.50	560.0
2026/7/29	38.92	140.0
2026/7/28	53.59	250.0
2026/7/26	45.34	290.0
2026/7/25	49.94	270.0
2026/7/24	55.72	270.0
2026/7/22	43.63	350.0
2026/7/21	39.88	400.0
2026/7/19	43.52	200.0
2026/7/18	34.90	1,310.0
2026/7/17	28.16	2,060.0
2026/7/16	52.50	100.0
2026/7/15	42.32	370.0
2026/7/14	34.52	240.0
2026/7/12	52.28	180.0
2026/7/11	35.39	120.0
2026/7/10	61.10	1,593.0
2026/7/8	40.98	510.0
2026/7/7	36.16	650.0
2026/7/5	39.11	280.0
2026/7/4	28.33	1,158.0
2026/7/3	38.48	390.0
2026/7/2	35.00	80.0
2026/7/1	38.66	470.0
2026/6/30	32.58	260.0
2026/6/28	32.25	284.0
2026/6/27	34.22	440.0
2026/6/26	26.56	1,470.0
2026/6/25	34.47	470.0
2026/6/24	29.57	140.0
2026/6/23	32.97	610.0
2026/6/22	50.00	10.0
2026/6/19	14.30	90.0
2026/6/18	34.88	400.0
2026/6/17	35.00	600.0

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09/07 當週	31.86	15,110.0
2026/08/31 當週	29.58	14,900.0
2026/08/24 當週	38.55	1,881.0
2026/08/17 當週	25.66	16,570.0
2026/08/10 當週	29.37	12,770.0
2026/08/03 當週	34.81	3,740.0
2026/07/27 當週	44.73	1,770.0
2026/07/20 當週	46.14	1,580.0
2026/07/13 當週	33.09	4,280.0
2026/07/06 當週	50.90	3,053.0
2026/06/29 當週	33.44	2,638.0
2026/06/22 當週	30.43	3,424.0
2026/06/15 當週	34.67	1,400.0
2026/06/08 當週	35.07	1,340.0
2026/06/01 當週	36.41	1,606.0
2026/05/25 當週	30.40	1,867.0
2026/05/18 當週	34.86	5,143.0
2026/05/11 當週	36.58	2,010.0
2026/05/04 當週	35.86	3,550.0
2026/04/27 當週	30.30	2,680.0
2026/04/20 當週	27.69	3,536.0
2026/04/13 當週	30.94	3,650.0
2026/04/06 當週	33.98	2,720.0
2026/03/30 當週	34.18	2,564.0
2026/03/23 當週	34.54	2,020.0
2026/03/16 當週	34.84	2,330.0
2026/03/09 當週	31.42	2,240.0
2026/03/02 當週	29.45	3,355.0
2026/02/23 當週	36.51	1,670.0
2026/02/16 當週	31.93	650.0
2026/02/09 當週	30.94	8,420.0
2026/02/02 當週	24.26	8,260.0
2026/01/26 當週	30.23	4,030.0
2026/01/19 當週	38.11	2,120.0
2026/01/12 當週	36.82	2,078.0
2026/01/05 當週	38.39	2,606.0
2025/12/29 當週	35.48	2,976.0
2025/12/22 當週	36.89	2,278.0
2025/12/15 當週	37.04	3,060.0
2025/12/08 當週	38.58	3,124.0
2025/12/01 當週	38.05	3,120.0
2025/11/24 當週	36.51	4,110.0
2025/11/17 當週	35.10	3,396.0
2025/11/10 當週	35.49	3,580.0
2025/11/03 當週	37.32	4,694.0
2025/10/27 當週	37.54	4,448.0
2025/10/20 當週	37.94	3,173.0
2025/10/13 當週	37.04	2,510.0
2025/10/06 當週	37.99	1,886.0
2025/09/29 當週	34.74	3,394.0
2025/09/22 當週	33.64	2,987.0
2025/09/15 當週	31.38	5,500.0
2025/09/08 當週	37.17	2,110.0
2025/09/01 當週	42.85	2,110.0
2025/08/25 當週	38.41	1,877.0
2025/08/18 當週	36.22	3,150.0
2025/08/11 當週	38.06	4,830.0
2025/08/04 當週	40.16	3,240.0
2025/07/28 當週	34.28	8,100.0
2025/07/21 當週	33.62	5,845.0
2025/07/14 當週	45.23	840.0
2025/07/07 當週	46.93	2,180.0
2025/06/30 當週	30.71	1,980.0
2025/06/23 當週	35.57	2,610.0
2025/06/16 當週	49.77	2,830.0
2025/06/09 當週	53.13	3,380.0
2025/06/02 當週	58.98	510.0
2025/05/26 當週	59.66	1,729.0
2025/05/19 當週	60.62	1,424.0
2025/05/12 當週	57.97	1,010.0
2025/05/05 當週	60.68	960.0
2025/04/28 當週	57.97	1,700.0
2025/04/21 當週	56.34	2,316.0
2025/04/14 當週	56.27	2,370.0
2025/04/07 當週	53.02	1,980.0
2025/03/31 當週	44.40	1,874.0
2025/03/24 當週	45.73	3,526.0
2025/03/17 當週	46.91	4,507.0

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（60 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/09	30.73	30,010.0
2026/08	28.88	35,541.0
2026/07	40.49	12,481.0
2026/06	33.21	8,030.0
2026/05	33.89	13,910.0
2026/04	31.70	13,026.0
2026/03	32.15	10,979.0
2026/02	28.30	19,700.0
2026/01	36.04	12,110.0
2025/12	37.45	12,332.0
2025/11	36.26	16,907.0
2025/10	36.99	13,524.0
2025/09	34.91	13,467.0
2025/08	40.05	15,577.0
2025/07	33.50	16,465.0
2025/06	47.52	9,330.0
2025/05	59.40	6,413.0
2025/04	53.18	8,950.0
2025/03	46.80	15,780.0
2025/02	51.66	8,529.0
2025/01	47.40	10,578.0
2024/12	55.36	12,299.0
2024/11	63.43	13,170.0
2024/10	52.37	13,502.0
2024/09	37.79	21,193.0
2024/08	42.26	23,948.0
2024/07	35.77	28,629.0
2024/06	31.58	14,709.0
2024/05	30.36	17,922.0
2024/04	21.37	30,283.0
2024/03	24.65	39,360.0
2024/02	24.52	25,508.0
2024/01	31.19	30,094.0
2023/12	35.14	26,527.0
2023/11	35.29	24,319.0
2023/10	38.12	31,191.0
2023/09	38.83	32,205.0
2023/08	34.99	30,815.0
2023/07	34.81	22,750.0
2023/06	37.67	11,156.0
2023/05	28.96	18,115.0
2023/04	28.79	23,504.0
2023/03	35.76	19,329.0
2023/02	34.34	17,300.0
2023/01	32.44	18,725.0
2022/12	34.27	24,858.0
2022/11	34.87	23,057.0
2022/10	34.24	23,108.0
2022/09	34.93	22,737.0
2022/08	41.22	16,497.0
2022/07	37.54	19,847.0
2022/06	35.43	19,068.0
2022/05	35.60	18,094.0
2022/04	34.63	18,130.0
2022/03	38.00	23,230.0
2022/02	36.11	15,800.0
2022/01	38.15	22,495.0
2021/12	36.33	24,557.0
2021/11	35.63	22,266.0
2021/10	37.70	35,685.0

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/9/13 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	31.79	155,787.0
2025 年	41.94	147,852.0
2024 年	34.18	270,617.0
2023 年	34.84	275,936.0
2022 年	36.15	246,921.0
2021 年	32.12	356,463.0

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/9/13	31.04	2,850.0
2026/9/12	30.33	3,430.0
2026/9/11	33.12	2,950.0
2026/9/9	32.61	3,200.0
2026/9/8	32.39	2,680.0
2026/9/6	29.93	2,990.0
2026/9/5	28.20	2,960.0
2026/9/4	28.47	3,390.0
2026/9/3	27.03	2,060.0
2026/9/2	31.60	2,920.0
2026/9/1	40.30	580.0
2026/8/30	37.81	781.0
2026/8/27	44.57	240.0
2026/8/26	36.13	490.0
2026/8/25	39.41	370.0
2026/8/23	31.15	1,730.0
2026/8/22	28.98	1,990.0
2026/8/21	26.63	2,440.0
2026/8/20	22.48	2,550.0
2026/8/19	22.81	4,070.0
2026/8/18	26.00	3,790.0
2026/8/16	27.77	2,180.0
2026/8/15	28.40	2,470.0
2026/8/14	29.63	2,480.0
2026/8/13	28.34	1,880.0
2026/8/12	29.92	1,910.0
2026/8/11	32.72	1,850.0
2026/8/7	35.05	1,360.0
2026/8/5	33.68	1,190.0
2026/8/4	35.66	1,190.0

延伸查詢

牛蒡全品種行情總覽 →所有品項行情 →

資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/17～2026/9/14 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/09/14 共 2083 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗