近 30 個交易日全品種合併加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/10/30 | 17.65 | 1,540.0 |
| 2026/10/29 | 18.49 | 4,980.0 |
| 2026/10/28 | 23.33 | 2,750.0 |
| 2026/10/27 | 25.67 | 2,205.0 |
| 2026/10/25 | 22.79 | 2,460.0 |
| 2026/10/24 | 19.70 | 2,060.0 |
| 2026/10/23 | 23.82 | 3,010.0 |
| 2026/10/21 | 35.31 | 3,360.0 |
| 2026/10/20 | 33.38 | 790.0 |
| 2026/10/18 | 23.70 | 2,640.0 |
| 2026/10/17 | 22.62 | 2,510.0 |
| 2026/10/16 | 26.17 | 1,840.0 |
| 2026/10/15 | 21.65 | 2,560.0 |
| 2026/10/14 | 28.26 | 3,290.0 |
| 2026/10/13 | 29.11 | 2,090.0 |
| 2026/10/11 | 29.57 | 1,820.0 |
| 2026/10/10 | 26.90 | 2,090.0 |
| 2026/10/9 | 26.60 | 2,680.0 |
| 2026/10/7 | 24.52 | 1,340.0 |
| 2026/10/6 | 26.52 | 1,640.0 |
| 2026/10/4 | 26.15 | 2,765.0 |
| 2026/10/3 | 28.45 | 1,550.0 |
| 2026/10/2 | 26.99 | 1,430.0 |
| 2026/10/1 | 31.46 | 1,800.0 |
| 2026/9/30 | 26.12 | 1,680.0 |
| 2026/9/29 | 27.04 | 2,050.0 |
| 2026/9/28 | 46.23 | 220.0 |
| 2026/9/25 | 27.80 | 1,910.0 |
| 2026/9/24 | 25.30 | 2,160.0 |
| 2026/9/23 | 28.54 | 2,930.0 |
合併均價含所有品種，各品種價位可能差異很大；比價請進各品種專頁。
各品種行情（最近交易日）
| 品種 | 交易日 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|
| 牛蒡-進口 | 2026/10/30 | 17.54 | 1,510.0 |
| 牛蒡 | 2026/10/30 | 23.00 | 30.0 |
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/8/2～2026/10/30 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗