近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/7 | 251.71 | 5,960.5 |
| 2026/8/6 | 274.50 | 3,491.0 |
| 2026/8/5 | 333.48 | 8,779.5 |
| 2026/8/4 | 325.53 | 12,889.8 |
| 2026/8/3 | 400.00 | 1,700.0 |
| 2026/8/2 | 341.09 | 13,194.5 |
| 2026/8/1 | 332.36 | 17,557.5 |
| 2026/7/31 | 310.46 | 20,172.6 |
| 2026/7/30 | 308.78 | 15,450.0 |
| 2026/7/29 | 291.65 | 33,058.0 |
| 2026/7/28 | 305.27 | 12,355.0 |
| 2026/7/27 | 400.00 | 1,800.0 |
| 2026/7/26 | 307.88 | 17,750.5 |
| 2026/7/25 | 278.71 | 32,560.4 |
| 2026/7/24 | 336.72 | 28,611.0 |
| 2026/7/23 | 312.09 | 6,505.8 |
| 2026/7/22 | 301.87 | 36,562.0 |
| 2026/7/21 | 307.52 | 28,049.1 |
| 2026/7/20 | 400.00 | 2,000.0 |
| 2026/7/19 | 325.59 | 18,701.0 |
| 2026/7/18 | 337.93 | 27,550.8 |
| 2026/7/17 | 324.74 | 26,414.8 |
| 2026/7/16 | 319.86 | 24,565.2 |
| 2026/7/15 | 356.97 | 34,232.4 |
| 2026/7/14 | 334.48 | 34,111.5 |
| 2026/7/13 | 420.00 | 1,500.0 |
| 2026/7/12 | 334.04 | 10,612.5 |
| 2026/7/11 | 329.20 | 20,863.6 |
| 2026/7/10 | 362.13 | 33,223.7 |
| 2026/7/9 | 413.64 | 3,005.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 332.5 | 442.8 | 319.4 | 261.5 | 3,280.5 |
| 台北一 | 2026/8/7 | 214.8 | 266.7 | 211.0 | 174.5 | 1,315.0 |
| 台北二 | 2026/8/7 | 217.0 | 340.2 | 203.8 | 133.4 | 3,328.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 500.0 | 500.0 | 500.0 | 500.0 | 1,259.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/6 | 180.0 | 350.0 | 180.0 | 130.0 | 2,000.0 |
| 高雄市 | 2026/8/7 | 405.5 | 500.6 | 395.0 | 341.7 | 820.0 |
| 板橋區 | 2026/8/7 | 328.0 | 360.2 | 320.0 | 320.0 | 497.5 |
| 宜蘭市 | 2026/7/25 | 200.0 | 250.0 | 200.0 | 135.0 | 2,250.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/10～2026/8/7 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗