近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 47.40 | 358.0 |
| 2026/8/4 | 54.04 | 2,944.0 |
| 2026/8/2 | 47.43 | 480.0 |
| 2026/8/1 | 56.97 | 350.0 |
| 2026/7/31 | 54.07 | 616.0 |
| 2026/7/30 | 55.55 | 330.0 |
| 2026/7/29 | 44.59 | 524.0 |
| 2026/7/28 | 55.70 | 1,642.0 |
| 2026/7/26 | 48.44 | 792.0 |
| 2026/7/25 | 52.86 | 852.0 |
| 2026/7/24 | 43.45 | 1,302.0 |
| 2026/7/23 | 50.00 | 180.0 |
| 2026/7/22 | 46.06 | 1,191.0 |
| 2026/7/21 | 50.66 | 1,042.0 |
| 2026/7/19 | 55.98 | 1,371.0 |
| 2026/7/18 | 33.79 | 4,641.0 |
| 2026/7/17 | 45.68 | 3,838.0 |
| 2026/7/16 | 51.49 | 2,989.0 |
| 2026/7/15 | 44.65 | 1,746.0 |
| 2026/7/14 | 44.93 | 2,984.0 |
| 2026/7/12 | 51.90 | 5,106.0 |
| 2026/7/11 | 36.37 | 1,829.0 |
| 2026/7/10 | 36.95 | 3,953.0 |
| 2026/7/9 | 35.00 | 400.0 |
| 2026/7/8 | 40.11 | 2,635.0 |
| 2026/7/7 | 37.30 | 4,547.0 |
| 2026/7/5 | 34.68 | 3,204.0 |
| 2026/7/4 | 36.30 | 2,738.0 |
| 2026/7/3 | 36.14 | 1,741.0 |
| 2026/7/2 | 28.74 | 2,787.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 63.8 | 70.0 | 67.9 | 45.0 | 24.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 58.8 | 83.9 | 59.7 | 31.0 | 126.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 38.6 | 42.0 | 36.3 | 32.0 | 208.0 |
| 台北二 | 2026/8/4 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 6.0 |
| 板橋區 | 2026/7/31 | 45.0 | 45.0 | 45.0 | 45.0 | 160.0 |
| 高雄市 | 2026/8/2 | 50.0 | 50.0 | 50.0 | 50.0 | 216.0 |
| 鳳山區 | 2026/7/17 | 58.0 | 60.6 | 58.0 | 56.0 | 1,380.0 |
| 宜蘭市 | 2026/7/18 | 30.0 | 40.0 | 30.0 | 20.0 | 3,450.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗