近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 57.35 | 29,196.2 |
| 2026/8/4 | 59.58 | 39,706.4 |
| 2026/8/3 | 75.00 | 1,600.0 |
| 2026/8/2 | 59.80 | 34,551.1 |
| 2026/8/1 | 56.87 | 41,570.0 |
| 2026/7/31 | 54.04 | 39,850.5 |
| 2026/7/30 | 53.36 | 36,987.0 |
| 2026/7/29 | 54.07 | 43,686.0 |
| 2026/7/28 | 57.14 | 58,660.0 |
| 2026/7/27 | 70.00 | 1,500.0 |
| 2026/7/26 | 58.51 | 46,615.7 |
| 2026/7/25 | 57.78 | 51,135.2 |
| 2026/7/24 | 55.57 | 57,704.7 |
| 2026/7/23 | 68.09 | 10,555.6 |
| 2026/7/22 | 54.42 | 50,620.9 |
| 2026/7/21 | 53.95 | 57,679.7 |
| 2026/7/20 | 68.00 | 1,800.0 |
| 2026/7/19 | 52.45 | 46,814.8 |
| 2026/7/18 | 48.83 | 50,640.4 |
| 2026/7/17 | 47.87 | 45,981.9 |
| 2026/7/16 | 49.09 | 45,254.7 |
| 2026/7/15 | 49.73 | 50,147.1 |
| 2026/7/14 | 53.10 | 61,907.4 |
| 2026/7/13 | 66.00 | 1,500.0 |
| 2026/7/12 | 54.92 | 15,660.0 |
| 2026/7/11 | 43.98 | 43,018.9 |
| 2026/7/10 | 51.00 | 68,502.1 |
| 2026/7/9 | 64.17 | 4,914.4 |
| 2026/7/8 | 49.75 | 57,674.4 |
| 2026/7/7 | 50.22 | 57,442.9 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 40.0 | 48.0 | 38.0 | 38.0 | 10,007.2 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 69.5 | 89.1 | 64.9 | 45.0 | 6,368.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 69.2 | 132.3 | 60.7 | 31.4 | 5,711.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 63.5 | 99.1 | 62.2 | 31.8 | 4,450.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 50.0 | 100.0 | 50.0 | 30.0 | 3,650.0 |
| 嘉義市 | 2026/8/4 | 75.0 | 100.0 | 75.0 | 40.0 | 1,800.0 |
| 台東市 | 2026/8/4 | 67.0 | 100.0 | 67.3 | 43.0 | 645.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 46.3 | 65.9 | 43.2 | 36.3 | 1,325.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗