近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 75.91 | 65,011.4 |
| 2026/8/4 | 72.72 | 88,804.8 |
| 2026/8/2 | 72.82 | 63,702.4 |
| 2026/8/1 | 77.61 | 81,784.4 |
| 2026/7/31 | 77.67 | 66,754.5 |
| 2026/7/30 | 79.78 | 50,748.2 |
| 2026/7/29 | 79.89 | 68,982.8 |
| 2026/7/28 | 77.01 | 95,858.9 |
| 2026/7/26 | 74.08 | 95,307.0 |
| 2026/7/25 | 72.33 | 93,870.2 |
| 2026/7/24 | 78.88 | 131,744.3 |
| 2026/7/23 | 76.80 | 14,412.6 |
| 2026/7/22 | 77.24 | 77,227.9 |
| 2026/7/21 | 75.37 | 72,805.4 |
| 2026/7/19 | 73.39 | 58,089.0 |
| 2026/7/18 | 76.74 | 66,382.9 |
| 2026/7/17 | 74.22 | 76,241.4 |
| 2026/7/16 | 76.65 | 89,615.1 |
| 2026/7/15 | 72.88 | 105,767.1 |
| 2026/7/14 | 84.32 | 120,238.4 |
| 2026/7/12 | 73.06 | 53,317.0 |
| 2026/7/11 | 72.14 | 78,893.0 |
| 2026/7/10 | 82.52 | 115,705.4 |
| 2026/7/9 | 86.28 | 12,684.8 |
| 2026/7/8 | 71.71 | 75,950.5 |
| 2026/7/7 | 63.89 | 78,926.3 |
| 2026/7/5 | 79.80 | 42,349.0 |
| 2026/7/4 | 77.64 | 63,003.9 |
| 2026/7/3 | 78.98 | 60,026.2 |
| 2026/7/2 | 72.24 | 57,701.4 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 三重區 | 2026/8/5 | 77.6 | 103.3 | 71.6 | 70.0 | 19,575.0 |
| 台北一 | 2026/8/5 | 61.9 | 93.6 | 57.3 | 43.9 | 14,208.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 58.4 | 100.0 | 51.2 | 38.5 | 14,112.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 128.4 | 200.0 | 125.0 | 125.0 | 6,038.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 81.7 | 98.0 | 79.1 | 72.9 | 7,060.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 3,080.0 |
| 台東市 | 2026/8/4 | 93.9 | 132.0 | 96.2 | 58.0 | 3,495.0 |
| 宜蘭市 | 2026/8/4 | 40.0 | 80.0 | 40.0 | 10.0 | 2,650.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗